Nobu Lanai
Nobu Lana'i
Adresse Nobu du Four Seasons Resort, face à la baie de Hulopo'e, avec sa morue noire au miso et son sashimi de sériole au piment mexicain.
Situé au Four Seasons Resort de Manele Bay, sur la côte sud de Lanai, la terrasse semi-ouverte fait face à la réserve marine de Hulopo'e Bay, où l'on peut souvent voir des dauphins. Dirigé par le chef exécutif Christopher « Tex » Texeira, le restaurant propose les classiques de Nobu : morue noire au miso, sashimi de sériole au piment mexicain et sauce soja au yuzu, tempura de crevettes croustillante, salade de champignons croustillants à la sauce sésame-truffe, ainsi que wagyu et teppanyaki. Service du dîner uniquement ; prix élevés, réservation conseillée. Environ 15 minutes de voiture depuis Lanai City.
Horaires
Tous les jours, 17 h 30 – 21 h (certaines plateformes indiquent une fermeture le mardi ; se référer au site officiel)
À voir à proximité
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