Chez Truchon
Chez Truchon – Auberge & Bistro
Restaurant d'auberge recommandé par le Guide Michelin 2026. Le chef Dominique Truchon cuisine le canard, l'agneau et l'esturgeon de Charlevoix.
Installé dans une auberge aménagée dans une vieille maison de pierre du quartier résidentiel de Pointe-au-Pic, ce restaurant est dirigé par le chef Dominique Truchon et a été recommandé pour la première fois par le Guide Michelin 2026. La carte met en avant le terroir de Charlevoix : canard de la ferme Basque de Saint-Urbain, agneau d'indication géographique de Saint-Hilarion, esturgeon fumé de la pêcherie de Saint-Irénée. Le soir, on peut choisir un menu en plusieurs services ou à la carte ; le petit-déjeuner et le brunch du dimanche sont également proposés. Note TripAdvisor : 4,6. Compter environ 80 à 120 $ CA par personne ; la réservation est conseillée. Depuis le centre-ville, il faut quelques minutes en voiture par la rue Richelieu.
Horaires
Service du soir, également petit-déjeuner et brunch du dimanche (selon le site officiel)
À voir à proximité
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- Musée de Charlevoix
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- Jardins du Cap-à-l'Aigle
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- Domaine Forget