Mithat Tiritçi
Tarihi Tiritçi Mithat
Adresse célèbre pour le tiritçi, dans une petite rue près de la mosquée Aziziye, où l'on sert du pain imbibé de bouillon avec du yaourt et de l'agneau, uniquement jusqu'en fin de journée.
Située dans une petite rue près de la mosquée Aziziye, à proximité du musée Mevlâna, l'adresse est discrète, avec une petite façade. Le tiritçi, son plat phare, est composé de pain imbibé de bouillon, recouvert d'une sauce au yaourt et de jarret d'agneau, puis parsemé de sumac. Le goût est intense et assez gras. Après le repas, on peut commander un riz au lait au safran. Le guide de Vedat Milor le recommande, et il obtient environ 4,2 sur Tripadvisor. Aux heures de pointe, il peut y avoir une file d'attente, et certains clients se plaignent de la lenteur du service. Le tiritçi peut être épuisé avant le soir : mieux vaut venir à midi. Les sources ne s'accordent pas sur l'ouverture le dimanche, il est conseillé de téléphoner avant de venir.
Horaires
Du lundi au vendredi 11h30-18h15, samedi 11h30-18h00 ; ouverture le dimanche à confirmer par téléphone
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