Kati Culinary (restaurant thaï)
กะทิ คูลินารี่
Restaurant thaï réputé sur la rue principale de la plage de Klong Prao à Koh Chang ; les currys sont faits maison avec une pâte selon une recette familiale, et il propose aussi des cours de cuisine.
Kati Culinary se trouve au bord de la rue principale de la plage de Klong Prao, face au Centara Tropicana Resort ; c'est l'un des restaurants thaïs les plus appréciés de l'île. Tous les currys utilisent une pâte préparée à la minute selon une recette familiale. Le curry panang et le curry de canard sont les plus appréciés ; le poulet frit à la citronnelle, les crevettes poivrées à l'ail et le riz gluant à la mangue sont aussi souvent cités. Les currys et les sautés peuvent être préparés avec du tofu pour un repas végétarien. Derrière le restaurant, une salle dédiée propose des cours de cuisine à 1 500 bahts par personne. Les prix sont plus élevés que dans les petites adresses de l'île, environ 200 à 400 bahts par personne ; en haute saison, mieux vaut réserver le soir.
Horaires
Tous les jours, environ 11h00–22h00 (le mardi uniquement de 17h00 à 22h00 ; les horaires varient selon les plateformes)
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