Yaoshan Youcha (rue de la culture folklorique)
瑶山油茶
Boutique de thé à l'huile située dans la rue de la culture folklorique, près de la place des jeunes instruits. On y sert le thé à l'huile Yaoshan avec des gâteaux de riz à l'eau de cendres et des gâteaux de racine de fougère : une adresse phare des nuits de Jiangyong.
Située dans la rue de la culture folklorique, à côté de la place des jeunes instruits du chef-lieu et de l'hôtel Nüshu, dont elle partage le propriétaire, la boutique est recommandée par le site d'information Hongwang parmi les étapes incontournables de Jiangyong pour le thé Yaoshan. Ce thé, préparé avec de grandes feuilles de thé Yaoshan et servi avec du riz soufflé, est surnommé « soupe des immortels ». On le commande avec des gâteaux de riz à l'eau de cendres, des gâteaux de racine de fougère et des escargots à sucer. Le décor de style ancien et l'ambiance de la culture yao plaisent aux visiteurs. La boutique compte 26 avis sur Ctrip pour une note de 4,6. Elle est ouverte surtout le soir, de 18 h à environ 1 h ou 2 h du matin selon des reportages, sans réservation. Très bon marché : selon les anciens avis, la dépense moyenne était d'environ 18 yuans. Accessible à pied ou en taxi depuis tous les quartiers du chef-lieu.
Horaires
Environ 18 h 00 à 1 h 00 le lendemain (un reportage indique que le marché de nuit dure jusqu'à 2 h du matin)