Granite Room
The Granite Room (Discovery Hotel)
Restaurant de style français de l'hôtel Discovery, cuisiné avec de l'omble chevalier arctique et du caribou. C'est le meilleur restaurant de service complet d'Iqaluit selon ses critiques.
Situé dans le Discovery Hotel, ce restaurant figure depuis longtemps parmi les deux premières adresses d'Iqaluit sur TripAdvisor et est recommandé par le guide Lonely Planet. La cuisine a une touche française ; on y trouve souvent l'omble chevalier arctique, le caribou et parfois le bœuf musqué. Les plats très appréciés sont l'omble chevalier rôti avec salsa à la mangue, le burger d'omble chevalier au poivre noir et les œufs Bénédictine fumés à l'omble chevalier. Le brunch dominical en buffet offre un bon rapport qualité-prix. Les produits étant transportés par avion, les prix sont élevés : compter environ 60 à 100 $ CA par personne. Le service peut être lent aux heures de pointe ; la réservation est conseillée le soir.
Horaires
Petit-déjeuner, déjeuner et dîner ; brunch le dimanche (selon l'hôtel)
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