Sitzwohl
Sitzwohl in der Gilmschule
Restaurant recommandé par le Guide Michelin, installé au premier étage de l’ancienne école Gilm, qui propose une cuisine tyrolienne haut de gamme et des formules de midi abordables.
Installé au premier étage de l’ancien bâtiment scolaire de la Gilmstraße, sa façade protégée contraste avec un intérieur moderne. Il est dirigé par la cheffe Elisabeth Geisler. Le restaurant figure dans le Guide Michelin Autriche 2026 ; Gault&Millau 2026 lui attribue 13 points et Falstaff 88 points.
On peut choisir un menu ou composer à la carte. Les plats souvent cités sont le filet de turbot, la tatin de carottes et légumes-racines et le Wallergröstl. Selon une source tierce (2024), le menu du soir de 3 à 5 plats coûte 75 à 95 €, et le déjeuner est plus abordable. Ouvert uniquement en semaine ; fermé le week-end et les jours fériés. Réservation conseillée. Le rez-de-chaussée abrite un bar et une épicerie fine, près de la Maria-Theresien-Straße.
Horaires
Lun.–ven. 11 h 30–14 h et 18 h–23 h (plats chauds jusqu’à environ 21 h) ; fermé le week-end et les jours fériés
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