Hyderabad

La « ville des perles » du plateau du Deccan : le Charminar, le fort de Golconde et les tombeaux Qutb Shahi témoignent des dynasties musulmanes, et le biryani y est célèbre dans toute l'Inde.

Hyderabad est la capitale de l'État du Telangana, dans le sud de l'Inde. Située au centre du plateau du Deccan, sur les rives de la Musi, à environ 500 m d'altitude, elle compte plus de dix millions d'habitants dans son agglomération. La ville se compose de trois grandes parties : la vieille ville, sur la rive sud de la Musi, s'organise autour du Charminar, avec la mosquée Mecque (Mecca Masjid), le palais de Chowmahalla, le marché de Laad Bazaar et le musée Salar Jung, tous accessibles à pied ; au nord, le lac Hussain Sagar relie Hyderabad à la ville jumelle de Secunderabad, avec le temple Birla Mandir et la statue de Bouddha au milieu du lac ; à l'ouest, HITEC City, Gachibowli et Jubilee Hills forment le nouveau quartier des technologies de l'information, où se concentrent hôtels, centres commerciaux et le pont haubané de Durgam Cheruvu. À l'ouest de la ville, le fort de Golconde et les tombeaux Qutb Shahi sont les principaux vestiges de la dynastie Qutb Shahi des XVIe et XVIIe siècles ; au sud-est se trouvent Ramoji Film City et le parc d'attractions Wonderla, et au sud-ouest la récente statue de l'Égalité. Le climat est tropical à saison sèche et saison humide : d'octobre à mars, avec environ 25–30 °C en journée et des matinées et soirées fraîches, c'est la meilleure période ; d'avril à juin, il dépasse souvent 40 °C, et de juillet à septembre la mousson apporte de fortes pluies. Hyderabad est réputée pour son biryani, son haleem (porridge de viande du ramadan) et les biscuits Osmania des cafés iraniens ; les perles et les bracelets en laque sont les spécialités traditionnelles. L'aéroport international Rajiv Gandhi est à environ 30 km au sud de la ville, avec des vols directs vers l'Asie du Sud-Est et le Moyen-Orient ; en ville, on se déplace en métro (trois lignes), en VTC (Uber/Ola) et en tuk-tuk électrique, mais les rues de la vieille ville sont encombrées et le taxi est plus simple. Prévoyez 3 à 4 jours : une journée pour la vieille ville, une pour le fort de Golconde et les tombeaux avec le spectacle son et lumière, une pour Ramoji Film City, et le reste pour le lac, la ville nouvelle ou une excursion d'une journée à Yadagirigutta. À noter : la plupart des musées et palais sont fermés le vendredi ; mosquées et temples exigent des vêtements couvrant bras et jambes, et l'on se déchausse pour entrer.

Sites incontournables

• Charminar – Arche à quatre minarets construite en 1591 sous la dynastie Qutb Shahi, symbole de Hyderabad, entourée des marchés de la vieille ville.
• Fort de Golconde – Cité-forteresse de granit sur le plateau du Deccan, ancien centre de négoce de diamants ; un claquement de mains sous la porte Fateh s'ente…
• Tombeaux des Qutb Shahi – Nécropole dynastique voisine du fort de Golconde : des dizaines de mausolées à coupoles, restaurés par l'Aga Khan Trust, illustrent le meil…
• Palais Chowmahalla – Palais officiel de la dynastie Nizam : salle au lustre de cristal, cour à fontaine et collection de voitures anciennes illustrent la splend…
• Musée Salar Jung – L'un des trois grands musées nationaux de l'Inde, constitué par la collection personnelle de Salar Jung III ; la « Rébecca voilée » en marb…
• Ramoji Film City – Plus grand complexe de tournage cinématographique du monde, certifié par le Guinness ; lieu de tournage de Baahubali, on y visite les décor…
• Lac Hussain Sagar – Lac artificiel reliant Hyderabad et Secunderabad, dont l'île centrale accueille un immense bouddha taillé dans un seul bloc de granit.
• Birla Mandir – Temple de Vishnou en marbre blanc, perché sur une colline et dominant le lac Hussain Sagar ainsi que la ligne d'horizon de la ville.
• Mosquée de La Mecque – L'une des plus grandes mosquées d'Inde ; ses briques auraient été mélangées à de la terre de La Mecque, et elle se trouve à seulement une c…
• Laad Bazaar – Vieille rue longue de 400 ans, qui prolonge le Charminar vers l'ouest : elle est réputée pour ses bracelets de laque incrustés de strass, e…
• Palais de Falaknuma – Palais néoclassique de style italien construit sur une colline au sud de la vieille ville, autrefois pavillon d'accueil des Nizam, aujourd'…
• Statue de l'Égalité – Statue assise de 66 m à la mémoire du philosophe hindou Ramanuja, la deuxième plus haute statue assise au monde, entourée de 108 petits tem…
• Tombeaux Paigah – Mausolées en marbre de la famille Paigah, noblesse de la dynastie Nizam, réputés pour leurs stucs ajourés aussi fins que de la dentelle et…
• Parc zoologique Nehru – L'un des plus grands zoos d'Inde, avec safaris en lions et tigres, maison des animaux nocturnes et parc aux dinosaures : une destination id…
• Taramati Baradari – Pavillon à douze portes de l'époque Qutb Shahi, où la chanteuse de la cour Taramati aurait chanté ; il accueille aujourd'hui des activités…
• Shilparamam – Village d'artisanat voisin de Hitech City, où des artisans venus de différents États indiens exposent en permanence : tissus tissés main, p…
• Musée du Nizam – Installé dans l'ancien palais Purani Haveli, le musée présente les cadeaux reçus par le dernier Nizam pour son jubilé d'argent, ainsi qu'un…
• Musée archéologique du Telangana – Le plus ancien musée de l'État, qui conserve des sculptures bouddhistes, des statues de bronze hindoues et une momie égyptienne.
• Lac Durgam Cheruvu – « Lac secret » voisin de Hitech City ; son pont à haubans, achevé en 2020, change de couleur la nuit et est devenu un lieu de photo très pr…
• Temple de Chilkur Balaji – Ancien temple surnommé « Balaji des visas », où de nombreux jeunes qui veulent partir à l'étranger viennent faire le tour du sanctuaire pou…
• Parc national KBR – Forêt urbaine du quartier huppé de Jubilee Hills : le sentier qui fait le tour du parc est un lieu de jogging pour les habitants, et le pal…
• Wonderla Hyderabad – Grand parc d'attractions au bord de l'Outer Ring Road, qui allie montagnes russes terrestres et parc aquatique. Très prisé des familles et…
• Temple de Jagannath – Temple en grès rouge construit à l'image du temple de Jagannath à Puri. Sa tour d'environ 21 m, finement sculptée, accueille des foules exc…
• Fort de Bhongir – Forteresse médiévale bâtie sur un immense rocher monolithe. On peut monter au sommet pour dominer la plaine, et c'est aussi un site local d…
• Temple de Yadagirigutta – L'un des plus importants lieux de pèlerinage de l'État du Telangana. Entièrement reconstruit en granit noir en 2022, son sanctuaire au somm…
• Musée Sudha Cars – Musée privé de voitures aux formes extravagantes, fabriquées à la main. Des véhicules en forme de hamburger, de toilette ou de balle de cri…
• Mosquée espagnole – Mosquée de style mauresque à Begumpet. Ses minarets et ses arcs s'inspirent de la Grande Mosquée de Cordoue, ce qui est très rare en Inde.
• Musée des sciences Birla – Centre scientifique au pied du temple Birla, avec une salle des dinosaures et l'un des premiers planétariums d'Inde. Idéal avec des enfants.

Où manger

• Shah Ghouse (Tolichowki) – Adresse de biryani fondée en 1989 dans la vieille ville ; la succursale de Tolichowki reste ouverte tard, avec le birya…
• Nimrah Café & Bakery – Salon de thé iranien au pied du Charminar : un thé iranien avec des biscuits Osmania est l'incontournable de la vieille…
• Paradise (Secunderabad) – Enseigne de biryani de Hyderabad depuis 1953 ; le restaurant principal du rond-point Paradise, à Secunderabad, reste un…
• Bawarchi (RTC X Roads) – Adresse populaire et abordable pour le biryani : la seule succursale du carrefour RTC, où le biryani à l'agneau fait so…
• Chutneys (Banjara Hills) – Ancienne adresse d'une chaîne végétarienne locale de Hyderabad, avec plusieurs chutneys servis avec les idlis Guntur et…
• Jewel of Nizam (hôtel Golkonda) – Restaurant haut de gamme au style Nizam, dans l'hôtel Golkonda de Masab Tank, avec lustres en cristal et musique en dir…

Itinéraires

• Hyderabad et l'ancienne capitale kakatiya en 4 jours – La vieille ville et ses vestiges des sultans, puis vers l'est : Warangal et le temple de Ramappa, site du patrimoine mo…