Koti Restaurant

โกทิ

Restaurant thaï-chinois de longue date face au marché de nuit de Hua Hin ; le tom yum et le crabe au curry sont les plus réputés, et il faut souvent faire la queue le soir.

Koti est l'un des restaurants les plus anciens de Hua Hin, situé sur la rue Dechanuchit, juste en face du marché de nuit et près de la tour de l'horloge. Sa cuisine familiale mêle influences thaïes et chinoises autour des fruits de mer. Le tom yum aux fruits de mer, bien relevé, le crabe au curry, les crevettes à l'ail, les beignets de crevettes et le liseron d'eau sauté sont fréquemment commandés ; le piment n'est pas adouci pour les touristes. Le cadre est simple et animé. Les week-ends, il y a souvent la queue devant la porte après 18h30 ; l'attente est de 10 à 20 minutes, et le personnel distribue les menus pour que l'on commande pendant l'attente. Venir avant 18h permet en général d'éviter la file. Chaque plat coûte environ 100 à 250 bahts ; après le repas, on peut directement flâner au marché de nuit.

Horaires

Tous les jours, environ 12h00–16h00 et 18h00–22h00 (pause l'après-midi ; se référer à l'affichage sur place)

Maison historique · Fusion thaï-chinoise · Près du marché nocturne · File d'attente

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