Vallée de Hemel-en-Aarde
Hemel-en-Aarde
Vallée fraîche derrière Hermanus, réputée pour son pinot noir et son chardonnay. Plus de 20 domaines viticoles proposent dégustations et repas.
La vallée de Hemel-en-Aarde (« ciel et terre » en néerlandais) s'étend sur environ 20 km vers l'intérieur des terres, depuis l'ouest de Hermanus, le long de la route R320. Sous l'influence des brises marines, son climat est frais, et c'est l'une des meilleures régions productrices de pinot noir et de chardonnay d'Afrique du Sud. Sur le trajet, on trouve plus de 20 domaines, dont Hamilton Russell, Bouchard Finlayson, Creation et Newton Johnson. La plupart proposent des dégustations (environ 100 à 200 rands) et des restaurants avec vue. Le restaurant de Creation, avec ses accords mets et vins, est très prisé. Le week-end, il est conseillé de réserver le déjeuner à l'avance. Après avoir bu du vin, ne prenez pas le volant : vous pouvez rejoindre un circuit de dégustation local ou louer un véhicule avec chauffeur.
Horaires
La plupart des domaines viticoles 10h00–17h00
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