Guyuan
Lieu de mémoire de la Longue Marche de l'Armée rouge et villégiature estivale des monts Liupan, avec les grottes de Xumishan (des Wei du Nord aux Tang), le danxia de Huoshizhai et, au musée de Guyuan, des trésors de la Route de la soie.
Guyuan se trouve dans le sud du Ningxia, au pied nord des monts Liupan. Appelée autrefois Xiaoguan ou Yuanzhou, c'était une place forte de la voie nord de la section orientale de la Route de la soie, et c'est aujourd'hui la principale ville de la région de « Xihaigu ». Les monts Liupan, orientés nord-sud, culminent entre 2 000 et 2 900 m d'altitude. L'été y est frais et humide, ce qui en fait l'une des villégiatures les plus réputées du nord-ouest du pays. En 1935, l'Armée rouge a franchi les monts Liupan lors de la Longue Marche, et Mao Zedong y a écrit le poème « Qingpingyue · Monts Liupan ». En 1936, les troupes rouges ont fait leur jonction à Jiangtaibao, dans le district de Xiji : les sites du patrimoine révolutionnaire sont donc nombreux. Côté culture, les principaux centres d'intérêt sont le musée de Guyuan, musée national de premier rang situé en ville (aiguière en argent doré des Zhou du Nord, peintures de cercueil laqué des Wei du Nord), et les grottes de Xumishan, à environ 55 km au nord-ouest. Les paysages naturels se répartissent en trois secteurs : au sud, dans le district de Jingyuan, des canyons forestiers (Laolongtan, vallée Yehe, gorge de Liangdian, gorge de Yanzhi, etc.) ; à l'ouest, dans le district de Xiji, le danxia de Huoshizhai et le lac Zhenhu ; à l'est, dans le district de Pengyang, les rizières en terrasses de lœss. Côté transports, Guyuan dispose d'un aéroport et d'une gare TGV (lignes vers Yinchuan–Xi'an et Baoji–Zhongwei) ; pour aller de la ville aux différents sites, il faut conduire soi-même ou louer une voiture avec chauffeur, et la zone du tunnel des monts Liupan gèle facilement en hiver. Nous conseillons 3 jours : le musée en ville et Xumishan le premier jour, le mémorial des monts Liupan et les canyons de Jingyuan le deuxième, le danxia de Huoshizhai et Jiangtaibao à Xiji le troisième. La meilleure saison va de juin à septembre ; l'hiver est froid et certains sites ferment. La région est peuplée surtout par les Hui : la cuisine y est essentiellement halal, et il faut goûter le bœuf de Jingyuan, les youxiang (beignets frits) et les nouilles de sarrasin.
Sites incontournables
- grottes de Xumishan – Grottes de la Route de la soie creusées de l'époque des Wei du Nord à celle des Tang, avec plus d'une centaine de niches sur une montagne d…
- Mémorial de la Longue Marche du mont Liupan – Lieu où Mao Zedong a écrit le poème « Qingping le · Liupanshan » ; au sommet du mont Liupan se trouvent un pavillon commémoratif, une stèle…
- Musée de Guyuan – Musée national de premier rang, dont les trésors de la Route de la soie, peintures sur cercueil laqué des Wei du Nord et aiguière dorée de…
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- Vallée de Yehe – Gorge forestière sur le versant est des Liupan Shan ; sur les rives du ruisseau, de grandes plantes sauvages aux larges feuilles tapissent…
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Où manger
- Mayouchuan Jichang Yanggaorou (maison mère) – L'une des adresses les plus réputées de Guyuan pour l'agneau effiloché à la main. Le menu ne comporte que de la viande…
- Laobaishi Paomo Huirou (succursale Donghai) – Vieille adresse de paomo à l'agneau à Guyuan, bouillon savoureux et viande généreuse, bouillon ressorti gratuitement…
- Yangzhihe Paomo (maison mère Chen Yang) – Restaurant sur deux étages, rue Liupanshan Ouest : outre le paomo, le bouillon d'abats d'agneau et le sauté de huirou…
Itinéraires
- Grande boucle panoramique en voiture du Ningxia, du nord au sud, en 9 jours – De Yinchuan à Zhongwei le long du fleuve Jaune, puis vers le sud jusqu'à Guyuan : le nord, le centre et le sud du Ningx…
- Fraîcheur estivale de Guyuan aux monts Liupan et Kongtong en 5 jours – De Guyuan, ses grottes et ses reliefs Danxia, à travers les monts Liupan jusqu'au mont Kongtong à Pingliang : un séjour…