Jack Sprat
Restaurant de la ferme à la table, au pied de la station de ski, à la carte changeante selon la saison. Le bibimbap et la pêche du jour sont les plus recommandés.
Situé sur Olympic Mountain Loop, au pied de la station de ski d'Alyeska, il affiche le slogan « Fat & Lean » pour sa cuisine du monde. Il utilise des produits locaux, et la carte change avec les saisons. Plusieurs blogs de voyage le considèrent comme l'un des meilleurs restaurants de Girdwood. Les plats souvent cités sont le bibimbap coréen, la pêche du jour (flétan local ou pétoncles) et un dessert de pêche rôtie avec compote de rhubarbe et glace à la vanille. La réservation est conseillée, les dîners de haute saison étant très demandés.
Horaires
principalement le dîner ; horaires selon la saison, à vérifier sur le site officiel
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