Amar's
Amar's Bakery
Se présentant comme la plus ancienne boulangerie de Gibraltar, en activité depuis 1820, c'est l'un des rares endroits où trouver le calentita, plat national à base de pois chiche.
La plus ancienne boulangerie casher de Gibraltar se trouve au 24 College Lane. Le café végétarien qui lui est rattaché, au 1A Convent Place, face à Government House, dispose de places intérieures et en terrasse. Le calentita, plat national, est une galette cuite au four à base de farine de pois chiche, d'eau, d'huile d'olive et de poivre ; on le trouve rarement sur les cartes et il n'est servi ici que certains jours, pour environ 3 £ la part. Il est sans gluten et végan. Le café propose aussi des pâtes, des salades et d'autres plats lacto-végétariens. Fermé le samedi (shabbat), avec fermeture anticipée le vendredi après-midi. Comptez environ 5 à 15 £ par personne.
Horaires
Restaurant : lun.–jeu. 7h30–21h30 ; ven. 7h30–15h30 ; dim. 10h–21h30 ; fermé le samedi
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