Fort Worth
« Cowtown » du Texas, ville des cow-boys et de la culture : les Stockyards organisent deux cattle drives par jour, et le Kimbell, le Modern et l'Amon Carter forment un quartier culturel de rang mondial.
Fort Worth se trouve dans le nord du Texas ; avec Dallas, à environ 50 km à l'est, elle forme l'agglomération de Dallas–Fort Worth et porte le surnom de « ville des cow-boys et de la culture ». À la fin du XIXe siècle, elle était une étape importante sur la piste Chisholm des convois de bétail ; aujourd'hui encore, le quartier historique des Stockyards, au nord, accueille deux fois par jour un défilé de longhorns, tandis que le week-end se tiennent des rodéos et des soirées de musique country au Billy Bob's. À l'ouest de la ville, le quartier culturel regroupe des musées de rang mondial : le Kimbell Art Museum, le Modern Art Museum, l'Amon Carter Museum of American Art, le National Cowgirl Museum and Hall of Fame et le Fort Worth Museum of Science and History sont tous accessibles à pied. Autour de Sundance Square, en centre-ville, on trouve le Water Gardens, la Bass Performance Hall et le Sid Richardson Museum ; au sud, Magnolia Avenue, dans le quartier de Near Southside, est le lieu où l'on sort manger et boire. Les meilleures périodes sont de mars à mai et d'octobre à novembre ; en été, les températures dépassent souvent 35 °C, et en janvier-février ont lieu le Fort Worth Stock Show and Rodeo. L'aéroport international DFW est à environ 30 minutes de route du centre, et le train TEXRail relie l'aéroport au centre-ville ; les sites de la ville sont dispersés, et la voiture est le moyen le plus pratique. Séjour conseillé : 2 jours ; vous pouvez prévoir une excursion d'une journée à Glen Rose pour voir les empreintes de dinosaures et le safari en voiture.
Sites incontournables
- Fort Worth Stockyards – Vieux marché au bétail qui conserve l'ambiance de l'Ouest : deux défilés de bovins à longues cornes par jour, rodéos, bars western et bouti…
- Musée d'art Kimbell – Chef-d'œuvre de Louis Kahn : sous ses voûtes en béton et sa lumière naturelle, on découvre des œuvres de Michel-Ange, du Caravage, de Monet…
- Musée d'art moderne de Fort Worth – Musée d'art moderne conçu par Tadao Ando : des volumes en béton et verre semblent flotter sur un bassin réfléchissant, avec une collection…
- Musée d'art américain Amon Carter – Musée d'art américain gratuit, réputé pour ses peintures et sculptures de l'Ouest de Frederic Remington et Charles Russell ainsi que pour s…
- Sundance Square – Quartier piéton de 35 pâtés de maisons au centre-ville de Fort Worth, avec de vieux bâtiments en brique rouge, restaurants, bars et place à…
- Fort Worth Water Gardens – Jardins d'eau en béton conçus par Philip Johnson : des escaliers géométriques descendent vers un « bassin vivant » où l'on peut marcher jus…
- Jardin botanique de Fort Worth – Plus ancien jardin botanique du Texas, réputé pour son jardin japonais avec bassin de carpes koï, cascade et couleurs d'automne.
- Zoo de Fort Worth – Plus ancien zoo du Texas, qui abrite plusieurs milliers d'animaux ; le vivarium des reptiles et l'espace « Texas Wild » sont très appréciés.
- Billy Bob's Texas – Présenté comme « le plus grand bar country du monde » : rodéos de taureaux, danse de two-step texane, et cœur de la vie nocturne des Stocky…
- Cowtown Coliseum – Première arène de rodéo couverte au monde, construite en 1908 ; les vendredi et samedi soir, on y voit la monte de chevaux sauvages, la mon…
- Musée national des cowgirls – Seul musée des États-Unis consacré aux femmes pionnières de l'Ouest : cowgirls, championnes de rodéo et héroïnes de la conquête de l'Ouest…
- Musée des sciences et d'histoire de Fort Worth – Musée familial du quartier culturel : dinosaures fossiles du Texas, planétarium, cinéma à dôme et exposition sur l'histoire des cowboys.
- Musée Sid Richardson – Petit musée d'art gratuit à côté de Sundance Square, présentant les chefs-d'œuvre de l'Ouest américain de Remington et Russell, peintures e…
- Bass Performance Hall – Salle de spectacle à l'italienne au centre-ville ; ses deux anges monumentaux en façade en font un symbole de la ville, où l'on peut voir c…
- Fort Worth Nature Center & Refuge – Réserve naturelle urbaine de plus de 1 400 hectares au nord-ouest de la ville, où l'on peut voir des bisons, des colonies de chiens de prai…
- Magnolia Avenue – Artère principale d'un quartier ancien au sud du centre, bordée de restaurants indépendants, cafés, bars à bière artisanale et fresques, tr…
- Parc d'État de Dinosaur Valley – Dans le parc d'État de Dinosaur Valley, à Glen Rose, des empreintes de dinosaures vieilles de 110 millions d'années sont préservées dans le…
- Fossil Rim Wildlife Center – Grand parc animalier à parcourir en voiture à Glen Rose : on traverse collines et prairies, et girafes, zèbres et rhinocéros s'approchent p…
- AT&T Stadium – Stade des Dallas Cowboys, doté d'un immense toit ouvrant et d'un écran HD suspendu au-dessus du terrain ; on peut assister à un match ou fa…
- Six Flags Over Texas – Premier parc de la chaîne Six Flags, ouvert en 1961 ; les montagnes russes Titan et New Texas Giant sont les attractions phares.
Où manger
- Goldee's Barbecue – Premier restaurant étoilé Michelin de Fort Worth, classé troisième du classement barbecue texan de Texas Monthly en 202…
- Lonesome Dove Western Bistro – Restaurant de « cuisine western urbaine » ouvert par le chef Tim Love, spécialisé dans le gibier et les steaks ; sa sau…
- Joe T. Garcia's – Institution Tex-Mex fondée en 1935, distinguée « American Classic » par la James Beard Foundation ; son grand patio ave…
- Birrieria y Taqueria Cortez – Taquería abordable recommandée par le Michelin Guide Texas, qui ne sert que de la birria de style Jalisco. Les quesatac…
Itinéraires
- Triangle du Texas et Hill Country en 10 jours – De Dallas vers le sud, via Fort Worth, Austin, le Hill Country, San Antonio et Houston, jusqu'à Galveston.