Tieshan Lengyin
铁山冷饮
Glacier historique ouvert en 1990 : ses glaces au lait frais, sans eau et au goût de lait riche, lui valent le surnom de « Häagen-Dazs de la prairie » auprès des voyageurs.
Fondée en 1990, la maison prépare chaque matin ses glaces avec le lait frais collecté tôt le jour même auprès des éleveurs, sans ajouter une goutte d'eau, d'où un goût de lait très riche. En haute saison, elle vend environ 3 500 glaces par jour. Les spécialités sont la glace au lait et la glace à la confiture de myrtilles, mais le yaourt et le shuangpi nai (lait à double peau) sont également appréciés. Certains guides conseillent de passer les pains lieba et les gaufres, jugés moyens. La boutique se trouve au sud du croisement de l'avenue Eerguna et de la route Yunshan, à l'écart de l'artère principale, avec possibilité de stationner devant. En été, il y a souvent la queue ; en hiver, le choix est plus réduit. Une glace coûte de quelques yuans à dix yuans.
Horaires
9h00–22h30
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