Eilat
Station balnéaire la plus au sud d'Israël, sur la mer Rouge : snorkeling sur les récifs coralliens, observatoire sous-marin et Dolphin Reef ; au nord, le parc de Timna et les paysages désertiques du Canyon Rouge.
Eilat est la ville la plus méridionale d'Israël, à l'extrémité nord du golfe d'Aqaba. Elle est bordée à l'ouest par la péninsule égyptienne du Sinaï et fait face, à l'est, à la ville jordanienne d'Aqaba de l'autre côté de l'eau. C'est le seul débouché d'Israël sur la mer Rouge et la destination de vacances la plus prisée du pays. Le climat est tropical désertique : en hiver, il fait environ 20-23 °C en journée, ce qui en fait un refuge hivernal apprécié des Israéliens et des Européens ; en été, les températures dépassent souvent 40 °C et les activités nautiques dominent. Le séjour s'organise en deux pôles. Au sud de la ville s'étend la bande de récifs coralliens de la mer Rouge : le snorkeling dans la réserve naturelle de la plage de corail, l'observatoire sous-marin et le Dolphin Reef forment le trio incontournable, et la région se prête bien à la plongée avec passage de brevets. En ville, la plage nord, la promenade en bord de mer et le port de la lagune concentrent hôtels, restaurants et vie nocturne ; la ville est exemptée de TVA, et l'Ice Mall permet de patiner en plein désert. Au nord et à l'ouest de la ville se trouvent les monts d'Eilat et le désert de la vallée de l'Arava : le Canyon Rouge et le canyon de Shehoret se prêtent à la randonnée, le mont Yoash offre une vue lointaine sur quatre pays, le parc de Timna avec ses colonnes du roi Salomon et ses anciennes mines de cuivre mérite une demi-journée ou plus, et la réserve de Yotvata Hai-Bar se visite en voiture pour observer la faune du désert. Accès : l'aéroport international Ramon se trouve à environ 18 km du centre-ville et est relié à Tel-Aviv par des vols ; depuis Tel-Aviv ou Jérusalem, il faut compter environ 4 à 5 heures en autocar. En ville, les bus desservent les sites du littoral ; pour les sites du désert, il est conseillé de louer une voiture ou de rejoindre une excursion organisée. Prévoyez 3 à 4 jours ; on peut franchir la frontière jordanienne au poste de Rabin pour une excursion d'une journée à Petra (passeport et visa requis, coût élevé). À noter : pendant le shabbat (du vendredi soir au samedi soir), les transports publics sont réduits ; en randonnée, emportez toujours assez d'eau, et par temps de pluie les canyons présentent un risque de crues soudaines ; si la situation évolue au Moyen-Orient, consultez les avis consulaires avant de partir.
Sites incontournables
- Réserve naturelle de Coral Beach – Réserve de récifs coralliens de la mer Rouge la plus septentrionale d'Israël. Des passerelles mènent jusqu'au bord du récif, où il suffit d…
- Observatoire sous-marin Coral World – Tour d'observation construite en mer et parc marin : sans plonger, on peut observer le récif de la mer Rouge à travers les vitres.
- Dolphin Reef – Des grands dauphins vivent dans une zone marine semi-ouverte. On peut les observer depuis des pontons flottants, ou payer pour nager et plo…
- Parc de Timna – Parc désertique aux grès rouges, avec les piliers de Salomon, les rochers champignons, les anciennes mines de cuivre et un lac artificiel.
- Canyon Rouge – Étroit canyon de grès rouge dans les monts d'Eilat ; une courte boucle spectaculaire, avec échelles et mains courantes.
- Mont Yoash – Belvédère classique de la réserve des monts d'Eilat, d'où l'on voit simultanément les côtes d'Israël, d'Égypte, de Jordanie et d'Arabie sao…
- Plage Nord – Plage urbaine du cœur d'Eilat : longue plage de sable bordée d'hôtels, promenade en bord de mer, lagune et pont basculant ; le lieu le plus…
- Ice Mall – Grand centre commercial hors taxes doté d'une patinoire en son centre ; patiner dans une ville désertique est une expérience singulière à E…
- Mont Tzfachot – Petite colline derrière la plage de Corail, dont le sommet offre une vue sur le golfe d'Aqaba et les côtes des quatre pays : le sentier le…
- Canyon de Shehoret – Étroit canyon aux parois sombres qui, avec les piliers d'Amram, forme un itinéraire de randonnée d'une demi-journée au nord d'Eilat.
- Piliers d'Amram – Falaise de grès rouge sculptée par le vent et la pluie en colonnes géantes, accessible en voiture, pour de courtes randonnées et du camping.
- Réserve naturelle Hai-Bar Yotvata – Réserve qui élève des animaux sauvages du désert ; on peut observer en voiture antilopes, ânes sauvages et autruches, et visiter le musée d…
- Parc ornithologique d'Eilat – Site d'observation des oiseaux sur la voie de migration entre l'Afrique et l'Eurasie, où au printemps et à l'automne on voit de grands grou…
- Jardin botanique d'Eilat – Jardin botanique tropical dans une ville désertique, où ruisseaux, cascades et plus d'un millier d'espèces végétales forment une oasis.
- Ein Netafim – Seule source permanente des monts d'Eilat, dont l'eau goutte le long des parois rocheuses ; le matin, les bouquetins de Nubie viennent souv…
Où manger
- The Last Refuge – Restaurant de fruits de mer face à la mer, sur la plage d'Almog, en activité depuis une trentaine d'années ; ses platea…
- Rak Dagim – Restaurant de poisson de longue date dans la rue Tarshish, avec du poisson frais selon les arrivages du jour ; environ…
- Omers – Bar à sandwichs à la viande casher sur l'avenue Palm, bien noté sur Tripadvisor, aux prix abordables, idéal pour un déj…
Itinéraires
- Du mer Morte à la mer Rouge : road trip dans le Néguev en 7 jours – Traversée en voiture des déserts de Judée et du Néguev, par le cratère Ramon, jusqu'à Eilat sur la mer Rouge.
- Israël et Jordanie, de Tel-Aviv à Amman en 12 jours – De la Méditerranée à la mer Rouge en passant par la ville sainte, puis passage de la frontière pour Pétra, Wadi Rum et…