Ukus Durmitora
Konoba Ukus Durmitora
Petite adresse familiale dans une rue calme du centre de Žabljak, qui propose aussi des chambres à l'étage ; réputée pour son agneau cuit sous cloche, son veau à la vapeur et son kačamak.
Située dans une rue calme du centre-ville, cette adresse est une taverne traditionnelle au rez-de-chaussée, avec des chambres d'hôtes à l'étage, très fréquentée par les habitants comme par les voyageurs. La maison recommande le veau cuit à la vapeur, l'agneau sač (cuit sous cloche, sous la braise) et le kačamak au yaourt ; les avis citent aussi les côtes de porc et les saucisses grillées, et saluent les portions généreuses et le service chaleureux. Quand la salle est pleine, le service ralentit et la température des plats est parfois inégale. Très peu de choix végétarien : seulement des légumes grillés avec du riz à l'ajvar. Établissement de catégorie moyenne ; prix moyen non vérifié. Par le passé, le paiement se faisait en espèces : il est conseillé d'avoir un peu de liquide.
Horaires
Tous les jours, 7h00–23h00 (certaines sources indiquent une ouverture à 8h00)