Ca Aleix
Restaurant méditerranéen installé dans le parc de sculptures en plein air Art al Camp, à Jávea. Réputé pour ses tapas modernes, ses cocas de la Marina et ses riz.
Situé route de Cabanes à Jávea, dans l'espace artistique en plein air Art al Camp, où se trouvent des sculptures de Toni Marí et Juan Ripollés, dont une immense baleine. Le chef Alejandro Crespo propose une cuisine méditerranéenne : tapas modernes, cocas (galettes plates) de la Marina, et des riz particulièrement réussis. Plats phares : moules tigrées farcies, riz crémeux à la crevette rouge et à la courge, fideuà aux pois chiches et figatell (saucisse). Le restaurant figure dans le guide Michelin 2026. Il est principalement ouvert le midi ; la terrasse d'été demande une réservation à l'avance. L'accès en voiture est recommandé.
Horaires
Tous les jours, 13h00 à 17h00 (principalement le déjeuner ; ouverture le soir parfois en été, à vérifier sur le site officiel)
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