Barbecue Masi (maison mère)
马思烧烤
Restaurant halal de Zhaotong apparu dans le premier épisode de la première saison du documentaire « Une vie en brochette » ; les brochettes de bœuf se commandent par 50 ou 100.
Adresse représentative des petites brochettes de Zhaotong, restaurant halal apparu dans le premier épisode de la première saison de « Une vie en brochette », intitulé « Sans viande, pas de joie ». Le nom vient du patron, Ma Si. La spécialité : les petites brochettes de bœuf, des morceaux de viande de bovin d'environ trois ans, quelques tranches par brochette, à manger en une bouchée. La coutume locale est de commander par 50 ou 100 brochettes. Une fois grillées, on les trempe dans le piment sec local. Adresse principale : 57 rue Tongmao, district de Zhaoyang, à quelques dizaines de mètres au nord-ouest du carrefour avec la rue Hailou ; il existe aussi une succursale au Fenghuang Food Court. Ouvert seulement le soir, il faut souvent attendre à cause de l'affluence. Environ 40 à 50 yuans par personne. À dix minutes en taxi du centre-ville.
Horaires
Environ 18h00 – 3h00 le lendemain (source ancienne, à confirmer avant de venir)