Finca El Cisne
Hacienda Finca El Cisne
Exploitation familiale de café et de cardamome, pour une journée de découverte : balade à cheval dans la montagne, visite de la transformation du café et déjeuner à la ferme.
La Finca El Cisne est une exploitation familiale qui fonctionne depuis plus d'un siècle dans les montagnes au nord de Copán. On y cultive café, cardamome et maïs, et on y élève du bétail. Une excursion d'une journée comprend généralement la prise en charge depuis la ville, la découverte de toutes les étapes de la production du café, de la cueillette à la torréfaction, une balade à cheval à travers la forêt et les vallées, un déjeuner traditionnel à la ferme et, selon le programme, un arrêt aux sources Luna Jaguar. Il faut réserver à l'avance auprès d'une agence de la ville ou directement à la ferme ; le tarif est calculé par personne. La saison de récolte, de novembre à février, est idéale. Les coordonnées indiquent l'emplacement du village où se situe la ferme.
Horaires
Sur réservation ; excursion d’une journée env. 8h–16h
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