Chongyi et Shangyou
La « mer verte » du sud du Jiangxi : rizières en terrasses hakka de Shangbao en couches superposées, lac Yangming (Doushui) aux innombrables baies et îles, et forêts des monts Yangming et Qiyun formant un itinéraire frais pour l'été en voiture.
Les districts de Chongyi et de Shangyou se trouvent dans l'ouest de la ville de Ganzhou, au Jiangxi, juste à côté de Rucheng et de Guidong, dans le Hunan. Ils appartiennent à la partie sud des monts Luoxiao et au massif de Zhuguang, et leur taux de couvert forestier très élevé leur vaut le surnom de « mer verte du sud du Jiangxi ». Le nom de Chongyi signifie « honorer la bienséance et la justice » : le district fut créé à la demande de Wang Yangming, sous les Ming, après la pacification du sud du Jiangxi, et la culture de Yangming a laissé de nombreuses traces dans la région. Shangyou, quant à lui, est connu pour le lac Doushui (lac Yangming) et ses terroirs hakka du thé. La visite se divise en trois volets. À l'ouest de Chongyi, les rizières en terrasses hakka de Shangbao font partie du « système de rizières en terrasses de montagne du sud de la Chine », patrimoine agricole mondial ; à proximité se trouvent le Monde des fruits sauvages de la vallée de Junzi, Chishuixian et la réserve naturelle du mont Qiyun. Au sud du chef-lieu de Chongyi s'étend le parc forestier national du mont Yangming. Au nord, le lac Doushui, formé par la centrale hydroélectrique de la rivière Shangyou, couvre environ 31 km² et compte de nombreuses baies et îles ; sur sa rive nord, le village de Yuancun est un site de tourisme rural réunissant plantations de thé, petit train forestier et rafting. On peut venir en toute saison : en avril-mai, les terrasses sont mises en eau et les fleurs de montagne s'épanouissent ; en été, on se rafraîchit au bord du lac et dans les forêts ; en septembre-octobre, les terrasses virent à l'or. Les déplacements se font surtout en voiture : de Ganzhou, comptez environ 1 à 1,5 heure jusqu'à chacun des deux districts, et environ 40 minutes entre leurs deux chefs-lieux. Nous conseillons 2 à 3 jours ; parmi les spécialités, le tofu farci hakka, le gâteau de jujube acide du sud (nansuanzao) de Chongyi et le thé vert de Shangyou.
Sites incontournables
- Rizières en terrasses de Shangbao – Rizières en terrasses de montagne de la communauté hakka, faisant partie des systèmes agricoles de patrimoine mondial : plus de 10 000 mu s…
- Lac Yangming – Grand lac formé par le barrage de la centrale hydroélectrique de la rivière Shangyou, couvrant environ 31 kilomètres carrés, avec 427 baies…
- Parc forestier national de Yangmingshan – Parc forestier voisin du chef-lieu de Chongyi, nommé autrefois Yangling puis rebaptisé en mémoire de Wang Yangming, qui y avait stationné s…
- Village de Yuancun – Village de thé hakka au bord du lac Doushui, où l'on peut cueillir et fabriquer du thé, prendre un petit train forestier et faire du raftin…
- Réserve naturelle de Qiyunshan – Réserve naturelle nationale abritant le mont Qiyunshan, point culminant du sud du Jiangxi, où la forêt feuillue sempervirente primaire est…
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- Monde des fruits sauvages de la vallée de Junzi – Base de ressources de fruits sauvages dans une vallée du canton de Lintan, à Chongyi : on y découvre plus d'une centaine d'espèces, avec un…
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Itinéraires
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