Chihuahua City
Capitale de l'État de Chihuahua et point de départ du train El Chepe ; la cathédrale baroque, la maison de Pancho Villa et les fresques révolutionnaires racontent l'histoire du nord du Mexique.
Chihuahua est la capitale de l'État de Chihuahua, le plus vaste du Mexique. Située dans une vallée du plateau nord, à environ 1 440 m d'altitude, la ville compte environ 950 000 habitants. Elle fut fondée en 1709 grâce aux mines d'argent des environs ; à l'époque coloniale, c'était une étape importante sur le « Camino Real de Tierra Adentro », la route royale de l'intérieur qui menait au Nouveau-Mexique. En 1811, le leader de l'indépendance Miguel Hidalgo y fut emprisonné puis exécuté ; pendant la révolution mexicaine, la ville fut le fief de Pancho Villa. C'est pourquoi les musées et les fresques de la ville sont souvent liés aux guerres d'indépendance et à l'histoire révolutionnaire. Chihuahua est aussi le terminus oriental du célèbre chemin de fer Chihuahua al Pacífico (El Chepe), point de départ de nombreux voyageurs vers les Barrancas del Cobre (Gorges du Cuivre).
Zones : 1) le centre historique : place des Armes, cathédrale baroque, fresques du palais du gouvernement de l'État, Casa de Hidalgo (le cachot d'Hidalgo), église Saint-François ; une demi-journée suffit pour tout voir à pied. 2) Au sud du centre : la maison de Pancho Villa (musée d'histoire révolutionnaire), la résidence Quinta Gameros de style Art nouveau, la maison de Juárez. 3) Les environs : les grottes de Nombre de Dios au nord, l'ancienne ville minière de Santa Eulalia à l'est, le parc national Cumbres de Majalca au nord-ouest. 4) À environ 90 km à l'ouest, la communauté mennonite de Cuauhtémoc.
Climat : de mars à mai et d'octobre à novembre, le temps est doux et très agréable ; de juin à août, les journées sont chaudes, avec des orages l'après-midi ; de décembre à février, les journées sont ensoleillées, mais les nuits peuvent descendre sous zéro, avec quelques chutes de neige. Le plateau est sec : pensez à bien vous hydrater et à vous protéger du soleil.
Accès : l'aéroport international de Chihuahua propose des vols vers Mexico et Monterrey, entre autres ; des bus longue distance desservent les principales villes du pays. Le train El Chepe, en classe économique et touristique, part de la gare nord ; il faut réserver à l'avance sur le site officiel. Le centre historique se visite à pied ; pour les environs, prenez un taxi ou une excursion d'une journée proposée sur place. Il est conseillé de rester 1 à 2 jours, avant de prendre le train ou le bus pour les Gorges du Cuivre.
Sites incontournables
- Chihuahua Cathedral – Le plus important édifice baroque du nord du Mexique : sa façade en pierre rose est ornée de statues de saints, et sa crypte abrite un musé…
- Museo Histórico de la Revolución (Quinta Luz) – Ancienne demeure de Pancho Villa, qui présente des objets de la révolution ainsi que la Dodge de 1919, criblée d'impacts de balles, dans la…
- Quinta Gameros – Somptueuse demeure de style Art nouveau français du début du XXe siècle, aux vitraux, aux escaliers en bois sculpté et au mobilier remarqua…
- Plaza de Armas Chihuahua – Place centrale de la ville, face à la cathédrale, avec la statue du fondateur de la ville et des pigeons. C'est le point de départ de la pr…
- Palacio de Gobierno Murals – Bâtiment du gouvernement de l'État, anciennement collège des jésuites, dont les grandes fresques de la cour centrale racontent l'histoire d…
- Casa Chihuahua & Hidalgo's Dungeon – Musée régional du patrimoine culturel installé dans l'ancien palais fédéral, dont le sous-sol abrite le cachot où fut emprisonné Hidalgo av…
- Museo Casa de Juárez – Demeure du président Benito Juárez pendant l'intervention française, où il s'installa lorsqu'il séjourna à Chihuahua, et siège du gouvernem…
- Templo de San Francisco de Asís – La plus ancienne église de Chihuahua, construite au XVIIIe siècle par les franciscains, où furent inhumés les restes de Hidalgo.
- Chihuahua Aqueduct – Aqueduc colonial en pierre à arches construit au XVIIIe siècle, dont les arcades subsistantes s'étendent le long d'une avenue de la ville.
- Museo Semilla – Musée scientifique interactif, apprécié des familles pour ses fossiles de dinosaures découverts dans la région de Chihuahua, ses exposition…
- Museo del Mamut – Petit musée de paléontologie dans le centre historique, présentant un squelette de mammouth ainsi que des fossiles et des minéraux découver…
- Grutas de Nombre de Dios – Grotte calcaire en périphérie nord de la ville, dont le parcours guidé traverse une douzaine de salles aux stalactites aux formes variées.
- Santa Eulalia – Berceau de la ville de Chihuahua, petite cité minière du XVIIIe siècle, dont les rues pavées de pierre, les maisons en adobe, l'ancienne ég…
- Cumbres de Majalca National Park – Parc national de montagne au nord-ouest de la ville, couvert de pins et de chênes, avec d'étranges colonnes de rhyolite et des cabanes fore…
- Cuauhtémoc Mennonite Colonies – Communautés agricoles mennonites installées ici depuis les années 1920, où l'on peut visiter le musée mennonite, une fromagerie et des verg…
Où manger
- Los Mezquites – L'une des adresses emblématiques de Chihuahua pour les steaks grillés au feu de bois de mesquite. Un établissement de l…
- Tacos y Montados La Junta (succursale avenue América) – Chaîne locale de tacos à petits prix, spécialisée dans le « montado » : une galette de farine garnie de haricots, de sa…
- La Casona – Restaurant haut de gamme installé dans l'ancienne demeure de Luis Terrazas, gouverneur de la fin du XIXe siècle. Le bât…