The Bistro
Bistro
Petite adresse aux chandelles dans le nord de North Hemlock Street, mêlant saveurs du Nord-Ouest Pacifique et d'Asie, l'une des mieux notées de la ville pour le dîner.
Situé au 263 North Hemlock Street, avec boiseries et bougies, dans un espace réduit mais chaleureux. La carte mêle produits du Nord-Ouest Pacifique et saveurs asiatiques : gâteaux de crabe de Dungeness, palourdes vapeur de la baie de Willapa (Washington), cioppino au bouillon de kombu et soupe crémeuse de palourdes. La carte des vins est centrée sur le pinot noir de l'Oregon, avec des options végétariennes et sans gluten. Note de 4,8 sur Restaurant Guru. Ouvert uniquement le soir, fermé le lundi et le mardi ; réservation par téléphone vivement conseillée. Compter environ 50 à 90 dollars par personne.
Horaires
Du mercredi au dimanche, entrées de 17h00 à 20h00 ; fermé le lundi et le mardi
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