Cambria et Hearst Castle
Petite ville côtière bordée de pins au milieu de la Highway 1, avec le château perché du magnat de la presse Hearst, les éléphants de mer de Piedras Blancas et la région viticole de Paso Robles.
Cambria est une petite ville côtière de la Highway 1, dans le nord du comté de San Luis Obispo, en Californie ; elle compte environ 6 000 habitants et se niche au cœur d'une rare forêt naturelle de pins de Monterey. Sa rue principale se divise en deux villages, Est et Ouest, où galeries, antiquaires et auberges en rondins créent une atmosphère de villégiature tranquille. À environ 15 km au nord se dresse Hearst Castle, l'un des châteaux privés les plus célèbres des États-Unis, tandis que la baie de San Simeon, en contrebas, possède une vieille jetée ; plus au nord, on trouve le site d'observation des éléphants de mer et le phare de Piedras Blancas, ainsi que Ragged Point, porte sud de Big Sur. À la lisière de la ville, la promenade de Moonstone Beach et la réserve de Fiscalini Ranch sont parfaites pour le coucher du soleil, les loutres de mer et, en hiver, les baleines grises. Vers le sud, la côte vous mène successivement à Harmony, Cayucos, Morro Rock à Morro Bay et Montaña de Oro State Park, puis, plus loin, à la mission de San Luis Obispo, au Madonna Inn et à Pismo Beach ; vers l'est, la région viticole de Paso Robles se trouve à environ 45 minutes en franchissant les collines. Le climat est frais, avec souvent du brouillard marin en été, des fleurs sauvages au printemps, le ciel le plus dégagé en automne et la saison de reproduction des éléphants de mer de décembre à mars. L'aéroport le plus proche est celui de San Luis Obispo (environ 50 minutes de route) ; il faut compter environ 4 heures de route depuis Los Angeles comme depuis San Francisco, et la voiture est indispensable. Attention : la Highway 1 à Big Sur est parfois fermée par des éboulements ; vérifiez l'état de la route avant de monter vers le nord. Prévoyez 2 à 3 jours.
Sites incontournables
- Hearst Castle – Palais de style néo-méditerranéen construit au sommet d'une colline par le magnat de la presse William Randolph Hearst : le bassin de Neptu…
- Colonie d'éléphants de mer de Piedras Blancas – Plage en bordure de la Route 1 où l'on peut observer gratuitement des milliers d'éléphants de mer du Nord : en hiver, les mâles se battent…
- Promenade de Moonstone Beach – Ponton en bois d'environ 2 km au bord de la côte de Cambria, pour admirer la mer depuis les falaises et le coucher du soleil ; sur la plage…
- Morro Rock – Monolithe volcanique haut d'environ 177 m, dressé à l'entrée de la baie de Morro, où nichent les faucons pèlerins ; c'est l'emblème de la c…
- phare de Piedras Blancas – Phare de cap construit en 1875, accessible uniquement avec un guide ; les alentours forment une réserve où vivent éléphants de mer, lions d…
- Morro Bay – Petite ville de pêcheurs de Morro Bay : promenade en bord de mer avec restaurants de fruits de mer, kayaks et loutres, face au rocher de Mo…
- Vignoble de Paso Robles – La plus grande région viticole du centre de la Californie, avec plus de 200 domaines, réputée pour ses zinfandels et ses cépages de la vall…
- Cambria – Petite ville côtière dans les pins, dont la rue principale est divisée en Village Est et Village Ouest ; galeries, antiquaires, boulangerie…
- Mission San Luis Obispo de Tolosa – Mission espagnole fondée en 1772, la cinquième de Californie, située au cœur de la vieille ville de San Luis Obispo.
- Réserve du ranch Fiscalini – Réserve naturelle côtière à la lisière de Cambria, avec sentiers sur les falaises, passerelles en bois et forêt de pins de Monterey ; loutr…
- Harmony – Minuscule village au bord de la route 1, dont les panneaux affichent « Population : 18 » ; ancienne fromagerie transformée aujourd'hui en a…
- Jetée de San Simeon – Jetée et plage dans la baie au pied du château Hearst ; eaux calmes pour la pêche et le kayak, et une vieille épicerie à côté.
- Nitt Witt Ridge – Maison d'art populaire construite par un architecte excentrique avec des galets, des coquillages, des canettes de bière et des sièges de to…
- Cayucos – Petite ville de surf rétro, avec une jetée en bois qui avance dans la mer ; les plages conviennent aux débutants, et la ville est célèbre p…
- Parc d'État d'Estero Bluffs – Parc de falaises au nord de Cayucos, avec des sentiers côtiers sur des plateaux doux, des mares de marée et de petites criques désertes.
- Parc d'État de Montaña de Oro – L'un des plus beaux parcs d'État de la côte centrale de Californie, avec des sentiers sur les falaises, des criques escarpées et le pic Val…
- Ragged Point – « Porte sud de Big Sur » : un point de vue en haut des falaises, qui surplombe la route 1 et la côte bleu turquoise, avec un sentier menant…
- Madonna Inn – Hôtel rose ouvert en 1958, dont chaque chambre a un thème différent ; le café est réputé pour son gâteau « champagne rose ».
- Bubblegum Alley – Ruelle du centre de San Luis Obispo dont les deux murs sont couverts de chewing-gums collés depuis des décennies, d'une couleur vive et fra…
- Mission San Miguel Arcángel – Mission fondée en 1797 ; son église conserve des peintures murales originales réalisées en 1821 par des Autochtones, dont les couleurs sont…
- Musée d'histoire naturelle de Morro Bay – Petit musée du parc d'État de Morro Bay, dont les grandes baies vitrées donnent sur les marais de l'estuaire ; il présente l'écologie côtiè…
- Pismo Beach – Station balnéaire classique de Californie, avec une longue jetée en bois, une vaste plage, un bosquet où hivernent les papillons monarques…
- Sensorio Field of Light – Parc d'art lumineux nocturne dans la vallée de Paso Robles : les dizaines de milliers de fibres optiques de l'artiste britannique Bruce Mun…
Où manger
- Linn's Restaurant – Le restaurant le plus célèbre de Cambria : sa tarte à l'olallieberry attire les visiteurs qui font exprès le détour pou…
- Sea Chest Oyster Bar – Restaurant de fruits de mer ouvert en 1975 au-dessus de Moonstone Beach, réputé pour ses huîtres et son calmar : la fil…
- Robin's Restaurant – Restaurant fusion installé dans une ancienne maison en adobe, ouvert depuis plus de 30 ans et régulièrement en tête des…
- Madeline's Restaurant – Petite adresse aux lumières tamisées à West Village, cuisine franco-américaine et vins de la Côte centrale : un choix r…
- Moonstone Beach Bar & Grill – Restaurant avec vue sur la mer au bord de Moonstone Beach ; la soupe de palourdes servie dans un pain rond et les pâtes…
Itinéraires
- 7 jours sur la Highway 1 de Californie, de San Francisco à Los Angeles – Du nord au sud par la Highway 1 : San Francisco, Big Sur, Hearst Castle et Santa Barbara
- 16 jours de grande boucle dans l'Ouest américain : parcs nationaux et côte – Boucle depuis Los Angeles via Las Vegas, Grand Canyon, Antelope Canyon, Yosemite et San Francisco, retour par la côte