Cabarete

Capitale du kitesurf de la côte nord de la République dominicaine. Ses plages aux alizés réguliers et le spot de surf d'El Encuentro se trouvent côte à côte, et la grotte d'El Choco ainsi que la baie de Sosúa, idéale pour la plongée en apnée, sont tout près.

Cabarete se trouve sur la côte nord de la République dominicaine, dans la commune de Sosúa, province de Puerto Plata. L'aéroport de Puerto Plata est à environ 20 km à l'ouest. C'est la capitale du kitesurf et du planche à voile des Caraïbes. De juin à août, les alizés sont les plus forts, et c'est la haute saison pour le kitesurf et la planche à voile. De décembre à mars, la côte nord est soumise à de grosses houles et le temps est sec, ce qui est idéal pour le surf. D'août à octobre, c'est la saison des ouragans. La ville est très petite : la rue principale longe la plage, et le bord de mer est occupé par des bars, des restaurants et des écoles de kitesurf. La vie nocturne y est animée.

Les lieux à visiter : la plage de Cabarete et, à l'ouest, la plage de kitesurf, où l'on peut apprendre à faire du kitesurf. Au sud, dans le parc national El Choco, on peut nager dans une grotte. À l'ouest, la plage d'El Encuentro est réputée pour le surf, et à 12 km plus à l'ouest, la baie de Sosúa, idéale pour la plongée en apnée, abrite également le musée juif. Dans les collines, on peut prendre une tyrolienne dans la jungle aux singes, et se baigner dans le Charco des Militaires. Vers l'est, on peut faire une excursion d'une journée à la lagune Gri-Gri de Río San Juan, à la Playa Grande, et à la lagune Dudu de Cabrera.

Les transports se font surtout en taxi, en moto-taxi et en guaguas, des minibus locaux.

Durée de séjour conseillée : 3 à 7 jours. Pour apprendre le kitesurf, il faut au moins 3 jours de cours.

À noter : les vendeurs sont nombreux sur la plage. Le soir, évitez les rues isolées.

Sites incontournables

• Plage de Cabarete – Haut lieu mondial du kitesurf, où la baie se remplit de cerfs-volants colorés, avec une vie nocturne animée sur la plage.
• Plage de Sosúa – Plage calme dans une baie en fer à cheval, aux eaux claires et aux vagues douces, véritable camp de base du snorkeling et de la plongée sur…
• Parc national El Choco – Parc forestier karstique derrière Cabarete, avec des grottes souterraines où l'on peut nager dans des bassins d'eau fraîche.
• Playa Encuentro – Plage de surf à l'ouest de Cabarete, avec des vagues de récif stables et de nombreuses écoles de surf, idéale pour apprendre.
• Laguna Dudú – Bassin d'eau douce naturel bleu dans la forêt près de Cabrera, où l'on peut sauter dans les eaux profondes par une tyrolienne : c'est une e…
• Laguna Gri-Gri – Lagune bordée de mangroves près de Río San Juan : en bateau, on traverse un tunnel de mangroves, on découvre des grottes et de petites plag…
• Playa Grande (Río San Juan) – L'une des plus belles longues plages de la côte nord, avec sable doré, eaux bleu-vert et falaises couvertes de cocotiers ; à l'est, la plus…
• Monkey Jungle – Réserve de singes-écureuils et parc de tyroliennes dans les montagnes au sud de Cabarete : on peut nourrir les singes et s'essayer aux tyro…
• Sosúa Jewish Museum – Petit musée retraçant l'installation de réfugiés juifs à Sosúa en 1940, à côté d'une petite synagogue toujours en activité.
• Charcos de los Militares – Une série de bassins naturels et de petites cascades dans une vallée de montagne au sud-ouest de Cabarete : on peut y nager et plonger, dan…

Où manger

• La Casita de Papi – Ancienne adresse de fruits de mer sur la plage de Cabarete. Ses grosses crevettes ou langoustines « à la Papi », nappée…
• Cabarete Coffee Company – Café-brunch classé premier à Cabarete sur Tripadvisor. Il utilise du café biologique local et reverse ses bénéfices à l…

Itinéraires

• Côte d'Ambre : Puerto Plata et Cabarete en 5 jours – Cabarete comme base pour explorer la côte nord : canyoning aux cascades, vieille ville, banc de sable et snorkeling, la…
• De la capitale à la côte nord par les montagnes du centre en 10 jours – Traversée de l'île en car, de la vieille ville coloniale à la plage de surf de la côte nord, en passant par un bourg de…