Rocka
Rocka Restaurant & Beach Lounge
Restaurant de plage ouvert en 2009 sur la plage de Praia Brava par le chef argentin Gustavo Rinkevich, réputé pour ses fruits de mer frais et sa cuisine méditerranéenne.
Rocka est situé en bord de la plage de Praia Brava. Il est dirigé par le chef argentin Gustavo Rinkevich, formé en Espagne, en France et en Italie, qui prépare une cuisine méditerranéenne moderne avec des produits de la mer brésiliens et des ingrédients de saison. Le menu change chaque jour, et l'établissement propose aussi des charcuteries maison selon une recette familiale. Le plat phare est le carpaccio de poulpe, servi avec une purée d'ail à la pomme verte et une vinaigrette au céleri, ainsi que le poisson croustillant aux herbes avec un risotto aux champignons. Le restaurant n'ouvre que dans la journée, idéal pour déjeuner en regardant la mer l'après-midi. Les prix sont élevés ; en haute saison, il est conseillé de réserver via WhatsApp. Environ 10 minutes en taxi depuis le centre-ville.
Horaires
ouvert uniquement dans la journée, environ 11h00–18h00 (horaires officiels à confirmer)
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