The Gamekeeper
Restaurant de gibier installé dans une cabane en pierre au milieu des bois, entre Boone et Blowing Rock ; bison, wapiti et cerf sont ses spécialités, et il est régulièrement en tête des classements locaux.
Le restaurant occupe une ancienne maison en pierre sur la route Shulls Mill, entre Boone et Blowing Rock. Réputé pour sa cuisine de gibier, il propose du bison, du wapiti, du cerf et du sanglier, et se fournit en partie dans les montagnes alentour. Il a reçu quatre diamants de l'AAA. Parmi les plats phares : le plateau de gibier, les côtes de bison braisées, le gigot de wapiti grillé et le jarret de cerf braisé à l'italienne. Il ne sert que le dîner, en général du jeudi au dimanche à partir de 17h ; la réservation est conseillée et un service de voiturier est proposé. Les prix sont élevés, avec environ 100 dollars US ou plus par personne. On s'y rend en voiture, à environ 10 minutes du centre de Blowing Rock.
Horaires
Jeudi à dimanche 17h–21h (fermé du lundi au mercredi, à confirmer sur le site officiel)
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