Nobelhart & Schmutzig
Restaurant-comptoir une étoile Michelin, qui n'utilise que des produits de Berlin et de ses environs, avec des menus de six ou huit services.
Situé au 218 Friedrichstraße, il a obtenu une étoile Michelin en 2026 et figurait à la 59e place du classement élargi des World's 50 Best Restaurants. Les chefs Billy Wagner et Micha Schäfer ne travaillent qu'avec des produits de Berlin et de sa région, sans agrumes, huile d'olive ni poivre venus d'ailleurs. Les 28 couverts sont très demandés, en particulier les places au comptoir face à la cuisine ouverte. On entre en appuyant sur la sonnette, et la photo au téléphone est interdite. Menu six services d'environ 120 à 140 euros, huit services d'environ 200 à 215 euros ; plus avantageux du mardi au jeudi. Réservation à plusieurs semaines à l'avance. Certains avis jugent le rapport qualité-prix moyen.
Horaires
Mardi à samedi à partir de 18h ; lundi ouvert du 5 octobre au 28 décembre 2026 (sauf le 21 décembre) ; dimanche et autres lundis sur réservation
À voir à proximité
- Checkpoint Charlie
- musée juif de Berlin
- Topographie des Terrors
- Gendarmenmarkt
- mémorial aux Juifs assassinés d'Europe
- Potsdamer Platz
- île aux Musées
- porte de Brandebourg