Casa Valduga
Domaine familial réputé pour ses vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle ; cave souterraine, restaurant italien et hôtel-domaine, expérience emblématique de la Vallée des vignes.
La famille Valduga a émigré de Trente, en Italie, en 1875. Le domaine est renommé au Brésil pour ses vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille. Sa cave souterraine à effervescents est l'une des plus atmosphériques de la Vallée des vignes. La visite comprend les vignes, la cave et une dégustation. On peut aussi suivre des ateliers thématiques sur l'assemblage ou les accords avec le fromage. Sur place, le restaurant italien Maria Valduga et l'auberge viticole permettent de passer une nuit. Les visites du week-end affichent souvent complet : réservez à l'avance.
Horaires
Env. 09:00–17:30
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