Mie Belitung Atep
Restaurant historique ouvert en 1973, qui ne sert que des nouilles belitung à la soupe de crevettes et du riz vapeur au poulet ; c’est le bol de nouilles le plus réputé de Belitung.
Fondé en 1973 par la tante Atep, qui n’a jamais ouvert d’autre succursale, il se trouve au 27 Jalan Sriwijaya, près du monument Satam, au centre de Tanjung Pandan. Le plat phare : des nouilles jaunes nappées d’une soupe épaisse de crevettes au sucre de palme, accompagnées de crevettes fraîches, de pommes de terre, de tofu frit, de concombre et d’une galette aux noix de Malacca, servies sur des feuilles de simpor, au goût légèrement sucré. La maison ne propose que des nouilles et du riz vapeur au poulet ; pour accompagner, le plus authentique est un jus glacé de kumquat de Belitung. Un bol coûte environ 20 000 roupies indonésiennes. Aux heures de pointe, il faut attendre une table ; certains avis trouvent le goût un peu fade et le service lent.
Horaires
Tous les jours environ 7 h 45–20 h
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