Atiu Coffee Factory
Atiu Island Coffee
Atelier familial perpétuant la tradition caféicole du XIXe siècle : on y découvre la cueillette, la torréfaction et l’infusion, et l’on peut goûter le café de l’île.
Au XIXe siècle, Atiu produisait largement du café arabica, puis les plantations ont périclité. Des familles locales ont remis en état les caféiers sauvages et transformé à la main le décorticage, le séchage et la torréfaction. Lors de la visite, on écoute les explications, on goûte du café fraîchement préparé et l’on peut acheter des grains de l’île, un souvenir très apprécié. L’atelier se trouve près d’un village des hauts plateaux, au centre de l’île ; les horaires ne sont pas fixes et il faut réserver à l’avance via l’hébergement ou l’office de tourisme.
Horaires
Sur réservation
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