Asahikawa
Deuxième ville de Hokkaidō : promenade des manchots du zoo d'Asahiyama, ramen d'Asahikawa, porte d'entrée du mont Asahi (Daisetsuzan) et des sources chaudes de Sōunkyō.
Asahikawa se situe dans le bassin de Kamikawa, au centre de Hokkaidō ; c'est la deuxième ville de l'île. La rivière Ishikari et plusieurs autres cours d'eau s'y rejoignent. L'hiver y est très rigoureux (la plus basse température jamais enregistrée au Japon, −41 °C, y a été relevée), tandis que l'été peut atteindre 30 °C. La ville est célèbre pour le zoo d'Asahiyama, les ramen à la sauce soja d'Asahikawa, ses brasseries de saké et son artisanat du meuble ; à l'est, le parc national de Daisetsuzan est le plus grand du Japon, le mont Asahi (2 291 m) est le plus haut sommet de Hokkaidō, et mi- et fin septembre on y voit les premiers feuillages d'automne de tout le Japon ; Sōunkyō offre ses gorges aux orgues basaltiques et ses sources chaudes.
Zones à visiter : ① centre d'Asahikawa — rue piétonne Heiwa-dōri (Kaimono Kōen), parc Tokiwa et pont Asahibashi, village des ramen, musée des neiges, brasserie Otokoyama, 1 à 2 jours ; ② zoo d'Asahiyama (à environ 30 minutes à l'est de la ville) et ferme Ueno de Higashikawa ; ③ versant ouest du Daisetsuzan — téléphérique du mont Asahi, source thermale d'Asahidake, gorge de Tenninkyō ; ④ versant nord du Daisetsuzan — Sōunkyō, téléphérique du mont Kurodake, chutes Ginga et Ryūsei, gorge d'Ōbako, ainsi que les sources chaudes de Daisetsu-kōgen.
Meilleures saisons : juillet–août, prairies alpines fleuries et fraîcheur estivale ; mi- et fin septembre, feuillages d'automne du Daisetsuzan ; de décembre à mars, promenade des manchots, Fête d'hiver d'Asahikawa (février) et Fête des cascades de glace de Sōunkyō (janvier–mars) ; le mont Asahi est aussi un lieu de ski en poudreuse.
Transports : l'aéroport d'Asahikawa est à environ 35 minutes du centre-ville ; depuis Sapporo, le train express JR met environ 1 h 25. Des bus relient la ville au mont Asahi et à Sōunkyō (environ 1 h 30 à 2 h), mais les fréquences sont faibles ; la voiture est recommandée. Prévoyez 2 à 3 jours ; vers le sud, on rejoint Biei et Furano, et vers l'est, par le col de Sekihoku, Abashiri et Shiretoko. À noter : la météo du Daisetsuzan est changeante, il peut neiger en altitude dès fin septembre ; entre Sōunkyō et Ōbako, attention au verglas en hiver.
Sites incontournables
- zoo d'Asahiyama – Zoo le plus populaire du Japon, célèbre pour son « exposition en action ». La promenade des manchots en hiver et le plongeon de l'ours pola…
- Village du ramen d'Asahikawa – Village thématique réunissant huit grandes adresses de ramen, pour goûter les variantes du ramen d'Asahikawa : double bouillon porc et frui…
- Musée des cristaux de neige – Musée consacré aux cristaux de neige : la « Galerie de glace », aux murs de vraie glace, et la salle de concert à coupole, d'allure de chât…
- Ferme Ueno – Jardin anglais célèbre pour son style « jardin du Hokkaidō » : les vivaces changent au fil des saisons, et depuis la colline du mont Shatek…
- Musée du saké Otokoyama – Musée du saké de la vieille marque Otokoyama, fondée à l'époque d'Edo : on peut y voir les outils de brassage et des estampes ukiyo-e, et d…
- Brasserie de saké Takasago – Brasserie centenaire du centre d'Asahikawa, berceau de la marque « Kokushimusō » : la boutique de style Meiji permet de visiter, de goûter…
- Heiwa-dōri kaimono-kōen – Première rue piétonne permanente du Japon, ouverte en 1972 : longue d'environ 1 km depuis la gare d'Asahikawa, elle est bordée de sculpture…
- Parc Tokiwa – Premier parc urbain d'Asahikawa, entouré de l'étang Chidori, de cerisiers et d'érables rouges ; il abrite un musée d'art et une bibliothèqu…
- Pont Asahi – Pont en arc d'acier achevé en 1932, emblème d'Asahikawa ; au loin, les monts Daisetsu enneigés. Il compte, avec le pont Toyohira de Sapporo…
- festival d'hiver d'Asahikawa – Festival d'hiver qui se tient en même temps que le festival de neige de Sapporo, l'un des trois grands festivals d'hiver de Hokkaidō ; la g…
- Musée commémoratif aïnou Kawamura Kaneto – Premier musée aïnou du Japon, créé en 1916 par une famille aïnoue et présentant la vie et l'artisanat des Aïnous de Kamikawa.
- Musée littéraire Miura Ayako – Dans la forêt d'essences étrangères qui sert de décor au roman « Point de glace », un musée littéraire rend hommage à Miura Ayako, écrivain…
- Kamuikotan – Gorges rocheuses traversées par la rivière Ishikari, dont le nom aïnou signifie « demeure des dieux » ; pont suspendu, marmites d'érosion e…
- Grotte calcaire de Tōma – Rare grotte calcaire de Hokkaidō, dont les stalagmites, les colonnes et les salles « Palais du Dragon » sont bien préservées ; elle est cla…
Où manger
- Asahikawa Ramen Aoba Honten – Ancienne adresse de ramen shoyu d'Asahikawa fondée en 1947, déménagée en août 2026 près du parc Kaimono, enseigne « RAM…
- Jingisukan Daikokuya Gochōme-ten – Le jingisukan le plus populaire d'Asahikawa : mouton frais non congelé grillé au charbon, sauce maison, souvent avec la…
- Dokushaku Sanshirō – Izakaya emblématique d'Asahikawa fondé en 1946, spécialisé dans le shinko-yaki local, cité dans le guide Michelin Hokka…
Itinéraires
- Daisetsuzan et champs fleuris de Biei et Furano – 5 jours – Arrivée à Asahikawa, départ de New Chitose : deux téléphériques du Daisetsuzan, puis collines de Biei et champs de fleu…
- Glaces dérivantes et grues du Japon en train – 7 jours – En hiver, traversée de Hokkaido en train : défilé des manchots, brise-glace parmi les glaces dérivantes, plaines enneig…
- Grande boucle de Hokkaido en voiture – 15 jours – Boucle au départ de New Chitose : champs de fleurs du centre, Shiretoko, Nemuro à l'extrême est, Kushiro, Akan et Tokac…