Glacier Brewhouse
Grande brasserie du centre-ville adossée à une brasserie en activité ; le saumon d'Alaska grillé au bois d'aulne et le flétan sont les plats phares, à réserver pour le dîner.
Ouvert en 1996, situé avenue 5 Ouest du centre-ville, ce grand restaurant est relié à une brasserie en activité : c'est un choix sûr pour manger des fruits de mer d'Alaska en ville. Spécialités : saumon et flétan grillés au bois d'aulne, grillades, fish and chips au flétan et soupe de fruits de mer ; la carte des poissons change selon la pêche locale. Le dessert « pudding au pain, world-famous » est servi avec une sauce au whisky Yukon Jack, très prisée et souvent commandée à part. Les bières maison vont de la lager légère aux éditions de saison. Réserver un ou deux jours à l'avance pour le dîner ; le bar accepte les clients sans réservation. En été, les passagers de croisière sont nombreux, et le vendredi soir l'attente peut dépasser une heure. Compter environ 35 à 60 dollars américains par personne ; accessible à pied depuis le centre-ville.
Horaires
Tous les jours environ 11 h–22 h (en semaine, fermeture possible à 21 h 30 ; brunch le week-end ; horaires variables selon la saison)
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