Calabar Pot
Restaurant familial de cuisine de la rivière Cross à Gudu : soupe afang, soupe du pêcheur et riz au suya, réputés et abordables.
Situé à Gudu, sur Constitution Avenue, ce restaurant est tenu par la mère de la cheffe Hilda Baci, détentrice du record du monde culinaire, et sert une cuisine authentique de la rivière Cross (Calabar). La soupe afang et la soupe du pêcheur sont les plus recommandées ; on trouve aussi la soupe Edikaikong, et l'ekpang nkukwo (feuilles de taro roulées). Le riz au suya est considéré comme l'un des meilleurs de la ville. Les portions sont généreuses, et l'on peut manger à sa faim pour moins de 10 000 NGN par personne. Le restaurant propose également la livraison, le service traiteur et des cours de cuisine.
Horaires
De 11h00 à 21h30 (selon le compte officiel du restaurant)
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