Restaurante Yanchun
宴春酒楼
Restaurante centenario de Zhenjiang donde se puede probar en una sola visita la carne en gelatina cristalina, los bollos de caldo con yema de cangrejo y los fideos de tapa de cazuela; la mejor opción para un desayuno al estilo de Zhenjiang.
Yanchun es un restaurante centenario de Zhenjiang, famoso por su desayuno al estilo Huaiyang. Sus platos estrella son la carne de cerdo en gelatina cristalina, que según el dicho local «no cuenta como verdura», es decir, es un plato principal; los bollos de caldo con yema de cangrejo; los fideos de tapa de cazuela, con un juego de palabras local sobre cocer los fideos «con la tapa»; y variedad de pastelillos. Se acompañan con vinagre aromático de Zhenjiang y jengibre en tiras. Los fines de semana por la mañana hay mucha cola, así que es mejor llegar temprano. Está cerca del Xijin Du y de la calle Daxi, y después de comer se puede pasear por la ciudad vieja.
Horario
Aprox. 06:30–20:00; el té de la mañana es lo principal
Lugares cercanos
- Templo Jinshan
- Parque Boxian
- Calle antigua de Xijindu
- Museo de Zhenjiang
- Casa de Pearl S. Buck
- Monte Beigu
- Jardín Mengxi
- Zona Escénica de Nanshan