Prosilio
Προσήλιο
Restaurante de cocina griega creativa entre olivos en la colina de Akrotiri, que reinterpreta los platos tradicionales de Zakynthos con nuevas técnicas y una amplia carta de vinos.
Prosilio estaba antes junto a la plaza Solomos del casco antiguo y ahora se ha trasladado a las laderas de Akrotiri, al norte de la ciudad, entre olivos. Ha recibido el premio griego Golden Toques. La carta es corta y cambia a menudo, y reinterpreta los platos tradicionales de Zakynthos en versiones refinadas, como el sugo, un huevo frito en espuma con crema de maíz y brioche de aceite de oliva; el pollo de Zakynthos al limón, con huevo; el cordero a la brasa con yogur griego y encurtidos; o el ragú de cuello de cerdo asado lentamente. La carta de vinos supera las 100 referencias y se pueden pedir copas sueltas. Unos 40-60 euros por persona sin bebidas; los mariscos se cobran por kilo. En julio y agosto conviene reservar. Desde el centro se tarda unos 10 minutos en taxi.
Horario
Verano, todos los días 18:00-23:30
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