Ioánina y Zagori

Ioánina, capital de Epiro, se alza junto al lago, y los 46 pueblos de piedra y los puentes de piedra de Zagori están declarados Patrimonio de la Humanidad; las rutas de la garganta de Vikos y el lago del Dragón son senderismo de primer nivel en Grecia.

Ioánina es la capital de la región de Epiro, en el noroeste de Grecia, y se asienta en la orilla oeste del lago Pamvótida, a unos 500 m de altitud. Vivió su máximo esplendor en la época otomana bajo el dominio de Alí Pashá, y su castillo, sus mezquitas y la isla del lago forman un paisaje singular de fusión entre Oriente y Occidente. Con Ioánina como base, a unos 40 km al norte se entra en la región de Zagori: 46 pueblos de piedra dispersos en torno al monte Tymfi y la garganta de Vikos, unidos por puentes de piedra y antiguos caminos, declarados Patrimonio de la Humanidad en 2023. La visita se divide en tres partes: en la ciudad de Ioánina, el castillo, la isla del lago, la cueva de Perama y los museos; en el centro de Zagori, los puentes de piedra, Monodendri y el mirador de Oxya; en el oeste de Zagori, Papigo, el tramo norte de la garganta de Vikos, el lago del Dragón y el río Voidomatis. Al sur se puede visitar el oráculo de Dodona y al este el pueblo de montaña de Metsovo. La mejor temporada es de mayo a junio y de septiembre a octubre, ideal para el senderismo; en julio y agosto la montaña es fresca, pero la ciudad es calurosa; en invierno los pueblos de piedra suelen cubrirse de nieve. Transporte: Ioánina tiene aeropuerto, o autobús desde Atenas en unas 6 horas y desde Tesalónica en unas 3 horas. El transporte público en Zagori es muy escaso, por lo que se recomienda encarecidamente alquilar un coche. Estancia sugerida: 3-5 días, preferiblemente durmiendo una o dos noches en los pueblos de piedra.

Lugares destacados

• Castillo de Ioánina – Antigua ciudadela bizantino-otomana junto al lago, con la tumba de Alí Pachá, la mezquita de Fetiye y el Museo Bizantino en su interior.
• Garganta de Vikos – Llegó a ser citada por el Guinness como una de las gargantas con mayor relación entre profundidad y anchura; recorrer su lecho a pie es la…
• Mirador de Oxya – Mirador sobre un acantilado encima de Monodendri, desde el que se contempla el tramo más profundo y espectacular de la garganta de Vikos.
• Papingo – Las dos aldeas de Papingo, la Mayor y la Menor, situadas al pie del acantilado gris de Astraka, son las más bonitas de Zagori.
• Mezquita de Aslan Pachá y Museo Etnográfico – Mezquita del siglo XVII junto al lago, en el extremo noroeste de la ciudadela, que hoy alberga el Museo Etnográfico Municipal de Ioánina.
• Lago Pamvotis e isla de Ioánina – Aldea pesquera en una isla del lago, sin coches, con monasterios bizantinos y un museo en el monasterio donde fue asesinado Alí Pachá.
• Cueva de Perama – Una de las cuevas más bellas de Grecia, con una gran sala de estalactitas de unos 1.100 metros de longitud, descubierta por casualidad dura…
• Museo Arqueológico de Ioánina – Museo que exhibe hallazgos arqueológicos de Epiro de todas las épocas. Su pieza más destacada son las tablillas de plomo del oráculo de Dod…
• Museo de Orfebrería de Ioánina – Museo de orfebrería instalado en la fortaleza de la ciudadela, que muestra cientos de años de tradición artesanal de Ioánina como centro de…
• Museo de Historia Griega Pavlos Vrellis – Museo de figuras de cera creado por un escultor, con escenas realistas que recrean episodios históricos como la guerra de independencia gri…
• Dodona – El oráculo más antiguo de Grecia, dedicado a Zeus, con un teatro antiguo para unas 17.000 personas.
• Mirador de Beloi – Mirador del cañón a media hora a pie desde el pueblo de Vradeto; ofrece la perspectiva opuesta a Oxia y muchos lo consideran la vista más c…
• Monodendri y monasterio de Agia Paraskevi – Pueblo de piedra donde empiezan las rutas de senderismo por el cañón, con un monasterio del siglo XV al borde del precipicio que domina el…
• Piscinas naturales de Papingo – Una serie de pozas naturales de color verde esmeralda formadas por la corriente entre Papingo Mayor y Papingo Menor; en verano se puede bañ…
• Drakolimni del Timfi – Lago de montaña a unos 2.050 metros de altitud, con tritones de montaña, situado frente a los acantilados del pico Gamila.
• Puente de Kalogeriko – El puente de piedra de tres arcos más fotogénico de Zagoria, que cruza el río Vagiadikos y es la primera parada de la ruta de los puentes d…
• Puente de Kokkori – Hermoso puente de un solo arco de piedra construido a mediados del siglo XVIII, que cruza la entrada alta del cañón de Vikos; bajo él hay u…
• Escalera de Vradeto – Antigua escalera de piedra del siglo XVIII que sube en zigzag por el acantilado y que fue la única comunicación del pueblo de Vradeto con e…
• Río Voidomatis y puente de Klidonia – Uno de los ríos de agua más limpia de Europa, con aguas verde turquesa que pasan bajo un puente de piedra; es muy popular para el piragüism…
• Dilofo – Pequeño pueblo de piedra sin acceso a vehículos, con casas de los siglos XVIII y XIX bien conservadas y una plaza empedrada.
• Puente de Konitsa y garganta del Aoos – Gran puente de un solo arco a la salida del desfiladero del río Aoos, con una luz de unos 40 metros; es uno de los mayores puentes de piedr…
• Metsovo – Pueblo de montaña de los aromanos en el Pindo, conocido por sus casas tradicionales de piedra, el queso, el vino y el esquí en invierno.

Dónde comer

• Fysa Roufa – Fonda clásica del centro de Ioannina, famosa por abrir las 24 horas; cada día ofrece platos distintos y es muy popular…
• I Pita tis Kikitsas – Pequeño restaurante familiar en la plaza de Monodendri; desde 1958 prepara pitas de harina y es la pitería más famosa d…
• Metsovitiki Folia – Pequeña parrilla cerca de la entrada principal del castillo; tiene una carta corta centrada en brochetas grandes de car…
• Stoa Louli – Restaurante con galería de techo de cristal en una antigua posada de 1875; sirve tsipouro con mezedes, y los fines de s…
• Astra Papigo – Restaurante familiar a la entrada de Megalo Papigo, con terraza bajo parra y vistas al monte Astraka; usa verduras de s…

Itinerarios

• Ciudades y montañas del norte de Grecia: 8 días – Recorrido de un solo sentido desde Tesalónica hacia el oeste, por Vergina, Meteora e Ioánina, hasta Zagori.
• Aldeas de piedra de Zagori y senderismo por Vikos, 7 días – Recorrido a pie por el desfiladero de Vikos con las aldeas de piedra como base, siguiendo hasta Papigko y el lago Drako…