Yan'an

Ciudad santa de la revolución china, con la Pagoda Baota, Zaoyuan y el espectáculo al aire libre *Defensa de Yan'an*, además de las cataratas de Hukou del río Amarillo y los paisajes de la meseta de loess.

Yan'an se encuentra en el centro de la meseta de loess, en el norte de Shaanxi, y el río Yanhe atraviesa la ciudad. Entre 1937 y 1947 fue sede del Comité Central del Partido Comunista de China, por lo que se la conoce como la « Ciudad Santa de la Revolución ». En el casco urbano hay numerosas antiguas sedes revolucionarias excavadas en forma de yaodong, las viviendas-cueva tradicionales de la región. Al sur, en el condado de Huangling, se encuentra el Mausoleo del Emperador Amarillo, considerado el ancestro de la civilización china. Al este, en los condados de Yanchuan y Yichuan, el Gran Cañón del Río Amarillo entre Shaanxi y Shanxi reúne maravillas como las cataratas de Hukou y el meandro de Qiankun.

La mejor época es de abril a octubre: en mayo y junio las mesetas se cubren de verde, y en septiembre y octubre el clima es fresco y despejado, con un caudal abundante en Hukou que facilita ver arcoíris. En invierno, de enero a febrero, Hukou forma cascadas de hielo, aunque hace mucho frío y los caminos son resbaladizos. En julio y agosto hay muchos grupos escolares y por la tarde suelen caer tormentas; el Gran Cañón de Ganquan puede cerrar durante la temporada de lluvias.

Zonas de visita: ① Centro de la ciudad: la Pagoda Baota, Qingliang Shan, Fenghuang Shan, Zaoyuan, Yangjialing, Wangjiaping, la antigua sede del Gobierno de la Región Fronteriza de Shaanxi-Gansu-Ningxia, la Academia de Arte Lu Xun y el Museo Revolucionario de Yan'an, en 1 o 2 días. Por la noche se puede ir a la calle Hongjie de Yan'an para ver espectáculos como *Trece años en Yan'an* (consulte los horarios vigentes). ② Ruta este: Liangjiahe de Yanchuan, Qiankun Wan y las cataratas de Hukou en Yichuan, en 1 o 2 días. ③ Ruta sur: Nanniwan y el Gran Cañón de Ganquan, además del Mausoleo del Emperador Amarillo en el camino hacia Xi'an.

Transporte: el aeropuerto de Yan'an Nanniwan conecta con varias ciudades. El ferrocarril Baotou–Xi'an enlaza con Xi'an, y cuando se complete la línea de alta velocidad Xi'an–Yan'an el trayecto se reducirá a unas 1,5 horas (sujeto a la apertura efectiva). En el centro basta con taxi o autobús, pero para los lugares periféricos conviene el coche propio, un vehículo con conductor o los autobuses turísticos. Se recomienda dedicar entre 3 y 4 días.

Consejos: muchos sitios revolucionarios son gratuitos, pero se exige el DNI. En festivos conviene madrugar. Pruebe el hele de cordero al estilo del norte de Shaanxi, las cachas de patata (yangyu cacha) y el youmomo, un pan frito en aceite, y esté atento a las actuaciones de tambores yao de Ansai.

Lugares destacados

• Monte Baota – Símbolo de Yan'an: en la cima, la pagoda de la dinastía Song contempla la ciudad rodeada de tres montañas y dos ríos.
• Sitio revolucionario de Yangjialing – Lugar donde se celebró el VII Congreso Nacional del Partido Comunista de China; el Gran Salón Central y las cuevas-residencia de los dirige…
• Sitio revolucionario de Zaoyuan – Sede del Secretariado del Comité Central del Partido Comunista de China entre 1944 y 1947; en sus jardines se reparten las cuevas-viviendas…
• Catarata de Hukou – Segunda cascada más grande de China y la mayor cascada amarilla del mundo: el río Amarillo se estrecha aquí como la boca de una vasija y ca…
• Mausoleo del Emperador Amarillo – El «primer mausoleo del mundo», en la cima del monte Qiao, en el condado de Huangling: cipreses milenarios y un lugar de culto al Emperador…
• Sitio revolucionario de Wangjiaping – Antigua sede de la Comisión Militar Central y del Cuartel General del Ejército Popular de Liberación durante la guerra contra Japón, junto…
• Museo de la Revolución de Yan'an – Uno de los primeros museos revolucionarios fundados en la Nueva China, que presenta de forma sistemática los trece años del Comité Central…
• Monte Qingliang – Montaña de cuevas talladas en la orilla norte del río Yan, frente a la montaña Baota. En ella se encuentran las Cuevas de los Diez Mil Buda…
• Sitio revolucionario de Fenghuangshan – Primera sede del Comité Central del PCCh tras instalarse en Yan'an. Mao Zedong escribió aquí «Sobre la práctica» y «Sobre la contradicción»…
• Sede del Gobierno de Shaan-Gan-Ning – Antigua sede del gobierno de la Región Fronteriza en el sur de Yan'an, con patios de casas-cueva y exposiciones sobre la construcción del p…
• Antigua Academia de Artes Lu Xun – Antigua sede de la Academia de Artes y Letras Lu Xun en la iglesia católica gótica de Qiaoergou, cuna del «arte de Yan'an» donde Xian Xingh…
• Calle Roja de Yan'an – Distrito cultural y turístico inmersivo que recrea el ambiente de la Yan'an revolucionaria de los años treinta y cuarenta. Aquí se concentr…
• Nanniwan – «El buen Jiangnan de Shaanbei»: sitio de la producción agrícola de la 359.ª Brigada del Ejército Popular, con arrozales, humedales y estanq…
• Aldea de Liangjiahe – Aldea rural del norte de Shaanxi en el condado de Yanchuan, con antiguas casas-cueva de jóvenes urbanos enviados al campo, pozos de biogás…
• Bahía de Qiankun – Núcleo del Parque Geológico Nacional de los Meandros del Río Amarillo en el condado de Yanchuan, donde el río gira unos 320 grados formando…
• Gran cañón de Ganquan – Cañón de hendiduras de arenisca roja en la meseta de Loess, con juegos de luz y líneas fluidas como el Antelope Canyon de Estados Unidos. S…

Dónde comer

• Lao Yan'an · Cocina de Yan'an · Mijo y Fusil (sucursal de Baota Shan) – Restaurante de temática revolucionaria junto a la entrada del monte Baota; su plato estrella, «mijo y fusil», es un cue…
• Li Laoer Yangti (sucursal de la calle Erdao) – Local veterano del mercado nocturno de la calle Erdao, con más de veinte años de historia; las patas de cordero picante…
• Laoshijia Yang Zasui – Veterano local de vísceras de cordero en Yan'an; un cuenco de vísceras con dos youxuan o youmo de trigo sarraceno es el…
• Yan'an Badawan (sucursal de la calle Zaoyuan) – Restaurante local de la calle Zaoyuan donde se sirven los ocho cuencos, el banquete tradicional del norte de Shaanxi; l…

Itinerarios

• Gran circuito por el río Amarillo y la meseta de loess del norte de Shaanxi: 10 días – Conducción por la ruta oriental junto al río Amarillo hacia el norte; giro al oeste hasta Yulin para ver relieves danxi…
• Carretera del Río Amarillo n.º 1 por Shanxi y Shaanxi: 7 días – Por el cañón del Río Amarillo hacia el sur, desde Laoniuwan y Qikou hasta Hukou, cruzando el río hasta Yan'an.