Mao Qishuibao (sucursal de Shanhaiguan Lu)
毛氏汽水包(山海关路店)
Pequeño local de qishuibao en la calle de desayunos de Shanhaiguan Lu; la base queda crujiente, y los rellenos de loto y de shiitake con arroz glutinoso son los más pedidos.
Mao Qishuibao abrió en 1997 en esta calle de desayunos de Shanhaiguan Lu, en Hankou, y los bollos se hacen al momento. Tiene varios rellenos: loto, shiitake con arroz glutinoso, fideos y otros. Los más vendidos son el de shiitake con arroz glutinoso y el de fideos de batata; los comensales suelen elogiar la base crujiente del de loto y su buen toque de pimienta. En hora punta hay que hacer cola; cada tanda son unas cuarenta piezas y los vecinos suelen comprar varias docenas para llevar. Cuesta unos 5 a 7 yuanes (CNY) por persona. Es ideal para comer por la calle y puede combinarse con otros locales de desayuno de la misma calle. Desde la estación de metro de Huangpu Lu se tarda unos diez minutos a pie.
Horario
Aprox. 06:00–19:00 (invierno 06:30–18:30)
Lugares cercanos
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