Fat Canary

Restaurante estadounidense moderno de alta gama junto a Merchants Square, en la Williamsburg colonial; abierto en 2003 y con cuatro diamantes de AAA durante años.

Ubicado en 410 West Duke of Gloucester Street, junto a The Cheese Shop, en Merchants Square. El menú cambia con las estaciones y suele incluir foie gras salteado, platillo de conejo, cerdo de raza tradicional con budín de pan y queso de cabra, y vieiras salteadas. Tiene una amplia carta de vinos y un bar en el sótano. En OpenTable tiene una calificación de 4.9 y más de cinco mil reseñas; es considerado uno de los mejores restaurantes de cena de la zona. Cierra los lunes y martes, y se recomienda reservar la cena con antelación. El precio ronda los 80–120 dólares por persona, y se llega a pie desde el área histórica colonial.

Horario

Miércoles a sábado 17:00–21:00; cerrado lunes y martes (confirmar en el sitio web oficial)

Alta cocina · AAA cuatro diamantes · Reserva necesaria

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