Krakas Krog
Restaurante rural de renombre en el bosque del este de Gotland, que solo sirve un menú degustación de verano con ingredientes cultivados y silvestres de los alrededores.
Situado en Kräklingbo, en el este de la isla, a unos treinta minutos en coche de Visby. Lo dirigen el sumiller Ulrika Karlsson y Patrik Strömstedt. Todos los comensales toman el mismo menú degustación, de unas cuatro horas, elaborado con ingredientes cultivados en casa y silvestres de los alrededores, cocinados a fuego vivo. Vagabond habla de entre diez y doce platos que empiezan y terminan en el huerto, con una calidad que no tiene nada que envidiar a los restaurantes con estrella. El precio oficial es de 2100 coronas suecas; no hay menú vegano ni sin lácteos. El verano se agota pronto, y las reservas para 2027 se abren el 1 de mayo. Tiene unas pocas habitaciones: doble por 2600 coronas con desayuno incluido. Hay que ir en coche.
Horario
Del 11 de junio al 19 de septiembre de 2027, de jueves a domingo desde las 18:30; cerrado la noche de Midsommar
Lugares cercanos
- Folhammar
- Abadía de Roma
- Lummelundagrottan
- Jungfrun de Lickershamn
- Furillen
- Galgberget
- Catedral de Visby
- Ruinas de la iglesia de San Nicolás