Bar All'Arco
Pequeño bar familiar junto al Mercato di Rialto, donde padre e hijo preparan los cicchetti al momento; se cita como uno de los mejores bacari de Venecia.
Este bacaro de gestión familiar se encuentra en el sestiere de San Polo, junto al Mercato di Rialto. Padre e hijo preparan a mano los cicchetti; los platos estrella son el puré de bacalao veneciano (baccalà mantecato), las sardinas en saor (agridulces, en escabeche) y la panceta trufada, con pan tostado en láminas finas y crujientes. Casi no hay asientos: los clientes suelen comer de pie junto a la puerta. No aceptan reservas, y se recomienda llegar hacia las 10:00 para evitar que se agoten los platos. Solo abren de día, aproximadamente de 10:00 a 14:30, y no abren por la tarde. Cada cicchetti cuesta entre 1,5 y 4 euros.
Horario
Aprox. 10:00–14:30; no abre por la tarde; las fuentes más recientes indican cierre los miércoles y otras indican los domingos, así que conviene confirmarlo antes de ir
Lugares cercanos
- Mercado de Rialto
- Ca' d'Oro
- puente de Rialto
- Fondaco dei Tedeschi
- Palacio Contarini del Bovolo
- iglesia de Santa María de los Milagros
- La Fenice
- Museo Correr