Ojochal

Pueblo de selva en la costa del Pacífico Sur, habitado por inmigrantes de Francia, Canadá y otros países, famoso por sus restaurantes de cocina internacional.

Ojochal está a unos 15 km al sur de Uvita, en un pueblo escondido en la ladera de la selva. Por la gran cantidad de familias franco-canadienses y europeas que se establecieron allí, abrieron restaurantes de alta calidad de cocina francesa, fusión asiática e italiana; por eso se le llama la «capital gastronómica» de Costa Rica, y organiza festivales de gastronomía periódicamente. Cerca están Playa Ventanas, Playa Tortuga y la Cascada El Pavón, así que es fácil combinar las excursiones con una cena. La mayoría de los restaurantes abre para cenar y algunos cierran los lunes; los locales populares conviene reservarlos con antelación. Por la noche, las carreteras de montaña requieren precaución al conducir.

Horario

Los restaurantes abren principalmente a la hora de comer y cenar

Gastronomía · Pueblo · Restaurante

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