Peixe com Banana
Casa de comidas caiçara en una antigua casa junto al mar en Itaguá, donde se puede probar el poco común pescado guisado con plátano verde tradicional, el «azul-marinho».
Famoso por su plato estrella, el «pescado con banana», y por el «azul-marinho» (azul marino): un guiso tradicional de pescadores caiçara en el que el pescado se cocina con plátano casi verde y el caldo se oscurece. Hoy es poco frecuente en Ubatuba. El pescado con banana se prepara igual, pero sin el agua de cocer el plátano, así que el color no se vuelve oscuro. El restaurante ocupa una antigua casa frente al mar de Itaguá, en la Rua Guarani 255; el ambiente es sencillo y desde las mesas se ve el mar. En temporada alta, la espera puede superar la hora; los precios son altos, y el pescado guisado para dos cuesta más de 150 reales brasileños. También hay una sucursal en Saco da Ribeira.
Horario
Almuerzo y cena; consultar el horario exacto en su Instagram oficial
Lugares cercanos
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