Zum Domstein

Weinstube Zum Domstein

Antigua taberna en la plaza central con una bodega subterránea que conserva prensas romanas del siglo IV, donde se pueden probar platos recreados con recetas de la antigua Roma.

Situada en la Hauptmarkt 5, entre la plaza central y la plaza de la catedral, reabrió en 2022. Además de cocina regional, ofrece «platos romanos» recreados a partir del recetario de Apicio, que se pueden pedir sueltos o en menú: el Mulsum, vino blanco con especias y miel, una sopa romana de cebada y una selección de aperitivos romanos. La bodega romana subterránea conserva prensas de vino del siglo IV y puede visitarse. Las mesas de la plaza suelen llenarse, así que conviene reservar para cenar; la cocina cierra antes que el local.

Horario

Todos los días, aprox. 9:00–23:00 (la cocina cierra antes; consultar el horario publicado por el local)

Antigua Roma · Plaza central · Experiencias únicas

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