Tolón e Hyères

Puerto militar mediterráneo: teleférico al monte Faron para contemplar el fondeadero, excursión en barco a la isla de Porquerolles para ir en bicicleta, y en los alrededores el casco antiguo de Hyères, la península de Giens y la zona vinícola de Bandol.

Toulon e Hyères se encuentran en el departamento del Var, en la región de Provenza-Alpes-Costa Azul, en la costa mediterránea entre Marsella y Niza. Toulon es la base de la flota mediterránea de la Armada francesa y cuenta con un fondeadero natural considerado uno de los más bellos de Europa. A unos 20 km al este, Hyères es una antigua localidad de clima invernal templado, y delante de ella, la península de Giens y el archipiélago de Hyères (las islas de Porquerolles y Port-Cros) son lo mejor de la zona.

El clima es típicamente mediterráneo: los veranos son secos, calurosos y soleados. De mayo a octubre es la mejor época para las islas y las playas; en julio y agosto hay mucha gente y los precios son altos, y los montes suelen tener acceso restringido por el riesgo de incendios. En invierno el clima es templado y es el momento de ver la mimosa en flor y de pasear por el casco antiguo con tranquilidad, aunque a menudo sopla con fuerza el viento mistral.

La zona se divide en tres partes: la ciudad de Toulon (teleférico al monte Faron, excursiones en barco por el fondeadero, el Museo Nacional de la Marina, el mercado del casco antiguo y la playa del Mourillon); Hyères y el archipiélago (el casco antiguo y el castillo de Hyères, la Villa Noailles, la península de Giens, las salinas con flamencos, la ruta en bicicleta por Porquerolles y el buceo con tubo en Port-Cros); y la costa oeste de Bandol-Sanary (puertos pesqueros, bodegas y el pueblo de Le Castellet en lo alto de la colina), así como, al este, Bormes-les-Mimosas y los Jardines del Rayol. Desde aquí, Saint-Tropez o la abadía de Le Thoronet se pueden visitar en una excursión de un día.

Transporte: Toulon tiene TGV directo a París (unas 4 horas) y a Marsella (unas 1 hora). Hyères cuenta con el aeropuerto de Toulon-Hyères. El autobús urbano y los barcos turísticos son operados por la red Mistral. Para llegar a las islas hay que tomar un ferry desde el puerto de Tour-Fondue, en la península de Giens, o desde el puerto de Hyères; en verano conviene reservar con antelación.

Para los pueblos y las bodegas de los alrededores se recomienda el coche propio. Se recomienda una estancia de 3–4 días: un día para la ciudad de Toulon, uno para Porquerolles, uno para Hyères y la península de Giens, y otro para la zona vinícola de Bandol o la costa oriental.

Lugares destacados

Monte Faron – Teleférico rojo y blanco que sube hasta el monte Faron, de 584 metros, con vistas panorámicas del fondeadero y la base naval de Tolón. En l…
Isla de Porquerolles – La isla más grande del archipiélago de Hyères, donde no se permite el tráfico de automóviles. Recorrer en bicicleta los pinares hasta las p…
Casco antiguo y castillo de Hyères – Ciudad medieval en la ladera, entre palmeras, a la que se sube por callejuelas de piedra hasta las ruinas del castillo de San Bernardo, des…
Península de Giens – Península unida a tierra firme por dos cordones arenosos, con una costa de acantilados y calas que se recorren por un sendero, y desde cuyo…
Rada de Toulon – Recorrido en barco por uno de los fondeaderos más bellos de Europa, que parte del puerto viejo: de cerca se ven portaaviones y buques de la…
Museo Nacional de la Marina de Toulon – Instalado tras la puerta conmemorativa de un arsenal del siglo XVIII, expone maquetas de navíos, mascarones, pinturas marinas y la historia…
Casco antiguo de Toulon – Casco antiguo con plazas de fuentes, la catedral de Notre-Dame-de-la-Seds y la ópera; en el mercado matinal provenzal del bulevar Lafayette…
Playas del Mourillon – La playa artificial más popular de la ciudad de Toulon, formada por una serie de pequeñas ensenadas de aguas poco profundas y oleaje tranqu…
Torre Real – Torre circular construida a principios del siglo XVI en la entrada de la rada, la fortificación más antigua de Toulon; el sendero del cabo…
Fuerte de Balaguier – Batería del siglo XVII en la orilla oeste de la rada, hoy museo marítimo que cuenta cómo Napoleón se hizo famoso en 1793 durante el sitio d…
Parque nacional de Port-Cros – Uno de los primeros parques nacionales marinos de Europa; toda la isla es área protegida, con senderos en el bosque y una ruta de observaci…
Villa Noailles – Obra emblemática de la arquitectura modernista de los años veinte, antiguo salón de artistas surrealistas y hoy centro de arquitectura y di…
Salinas de Pesquiers – Antiguas salinas situadas entre dos cordones litorales de Giens, donde viven en grupos numerosos flamencos todo el año; desde la carretera…
Playa de l'Almanarre – Larga playa de arena en el cordón occidental de Giens, famosa por sus vientos estables y sede del kitesurf y el windsurf en Francia.
Bandol – Pequeña ciudad costera famosa por sus vinos tintos y rosados; el paseo del puerto, con mercado y restaurantes, es animado, y las bodegas de…
Isla de Bendor – Isla pequeña frente al puerto de Bandol, transformada por el magnate del pastis Paul Ricard en un complejo vacacional de estilo provenzal…
Sanary-sur-Mer – Pueblo con el puerto lleno de pointus, las barcas tradicionales de colores; las casas rosas y amarillas y el paseo de palmeras son muy foto…
Le Castellet – Pueblo medieval en lo alto de una colina rodeado de viñedos, con murallas, puertas y callejuelas con tiendas de artesanía en buen estado; d…
Circuito Paul Ricard – Circuito internacional que acogió el Gran Premio de Fórmula 1 de Francia, famoso por sus curvas de frenada azules y rojas; los aficionados…
Isla de Embiez – Isla privada de vacaciones frente al puerto de Brusc, con un sendero costero para caminar o pasear en bicicleta, un acuario del instituto o…
Capilla de Notre-Dame-du-Mai – Capilla de marineros en lo alto del acantilado del cabo Sicié, a 358 metros, con vistas del Mediterráneo, de la rada de Toulon y de las isl…
Bormes-les-Mimosas – Pueblo de las flores construido en la ladera, con flores trepando por los arcos y las callejuelas de piedra; a finales del invierno florece…
Fuerte de Brégançon – Fortaleza medieval sobre un islote de roca unido por un dique, residencia oficial de verano del presidente de Francia, con visitas guiadas…
Domaine du Rayol – Jardín frente al mar llamado «jardín mediterráneo», con plantas de todas las regiones de clima mediterráneo del mundo, y visitas guiadas de…
Saint-Tropez – La famosa ciudad portuaria de la Costa Azul, con el viejo puerto lleno de yates, un campanario amarillo y el Museo Annonciade, que reúne ob…
Abadía de Le Thoronet – Abadía cisterciense del siglo XII, una de las «Tres Hermanas de Provenza», cuya arquitectura de piedra sin adornos influyó en Le Corbusier.
Cartuja de la Verne – Monasterio del siglo XII oculto entre los castaños de los montes Maures, con un gran recinto de serpentina y esquisto, donde todavía viven…
Macizo de la Sainte-Baume – Macizo calizo provenzal con una gruta de María Magdalena en el acantilado; en la ladera norte crecen hayedos y tilos antiguos, ideales para…

Dónde comer

Shanael – Abierto a finales de 2025 y con estrella Michelin a los cuatro meses; es el único restaurante de Toulon con una estrell…
Cade de Dédé – Puesto de cade de garbanzo a la leña desde 1989 en el mercado de la Cours Lafayette; sabor callejero de Toulon.
Le Saint-Gabriel – Bistró junto al puerto de Toulon, recomendado por Michelin con Bib Gourmand; cocina provenzal casera reinterpretada a p…
Le Pastel – Pequeño restaurante familiar junto al puerto, con pan y platos de charcutería elaborados en casa; Bib Gourmand de Miche…
Les Minots de la Garrigue – Pequeño restaurante mediterráneo de dos hermanos en el centro de Hyères, con un gran patio al aire libre; cocina de mer…
La Colombe – Veterano restaurante provenzal al pie de las colinas de Maurettes, en las afueras de Hyères, con más de treinta años de…

Itinerarios

De Marsella a Saint-Tropez por la costa, sin prisas: 7 días – Recorrido hacia el este por la costa sin coche: calanques, la base naval de Toulon, Porquerolles y Saint-Tropez.