Takumi Kappō-ten
たくみ割烹店
Restaurante de estilo kappō abierto en 1962 en un edificio de artesanía popular, que sirve shabu-shabu de wagyu de Tottori en utensilios artesanales.
Este local, en un edificio diseñado por Yoshida Shōya, impulsor del movimiento mingei de Tottori, abrió en 1962 como Seikatsu Bijutsukan (Museo de Arte de la Vida). Está junto al Museo de Arte Popular de Tottori y una tienda de artesanía, y los platos se sirven en utensilios artesanales hechos a mano. El plato estrella es el wagyu de Tottori llamado «susugi nabe», considerado el origen del shabu-shabu, que se come con salsa de sésamo con aceite de chile. A mediodía también ofrecen curry guisado con miso de wagyu, estofado de wagyu sobre arroz y menús de pescado local. El almuerzo cuesta unos 1500-2000 yenes y la cena más de 5000 yenes. Hay colas en las horas punta y no tiene aparcamiento; está a unos cinco minutos a pie de la estación de Tottori.
Horario
11:30-14:00 / 17:00-21:00; cerrado los miércoles y en Año Nuevo; fuentes antiguas indican también el tercer lunes de cada mes como día de descanso, conviene confirmar por teléfono
Lugares cercanos
- Museo de Artesanía Popular de Tottori
- Jardín de Kannon-in
- Jinpūkaku
- Castillo Tottori
- Museo de la Arena
- Dunas de arena de Tottori
- Mercado de mariscos Karoichi
- Costa de Uradome