Suqian
Tierra natal de Xiang Yu, el Hegemón de Chu Occidental, con su antigua residencia, el palacio itinerante Qianlong de Zaohe y los humedales del lago Luoma y del lago Hongze, y las destilerías Yanghe y Shuanggou, sede de la capital china del baijiu.
Suqian se encuentra en el norte de la provincia de Jiangsu; el Gran Canal Pekín-Hangzhou y el antiguo cauce del río Amarillo la atraviesan, con el lago Luoma al norte y el lago Hongze al sur. Es la tierra natal de Xiang Yu, el Hegemón de Chu Occidental, y también es conocida como «capital china del baijiu» por sus dos famosas destilerías, Yanghe y Shuanggou. Administra el distrito de Sucheng, el distrito de Suyu y los condados de Shuyang, Siyang y Sihong.
En la ciudad principal se pueden visitar la antigua residencia de Xiang Yu, el Museo de la Ciudad de Suqian, el parque Xuefeng y las riberas paisajísticas del antiguo río Amarillo y del Gran Canal; en las afueras del norte, el parque ribereño del lago Luoma tiene playa y puestas de sol, y en la orilla este, el parque forestal nacional de la montaña Santai con su mar de flores Natie y el museo de arte en vidrio Cristal·Mundo pueden ocupar un día entero; al noroeste, la aldea de Zaohe cuenta con el palacio itinerante Qianlong (templo del Rey Dragón), punto del Gran Canal declarado patrimonio mundial, y el Longyuncheng. La destilería Yanghe, en la aldea de Yanghe, está a unos 40 minutos en coche; en el sur, el condado de Sihong alberga la zona de humedales del lago Hongze, de nivel 5A, y la zona de turismo cultural y vinícola de Shuanggou, a unos 90 km de la ciudad, ideal para dedicarle un día aparte.
La mejor temporada es abril-mayo y septiembre-octubre, con mares de flores en primavera y carrizales y observación de aves en otoño; julio-agosto es húmedo y caluroso. Transporte: la estación de Suqian tiene tren de alta velocidad, y los aeropuertos de Guanyin de Xuzhou y de Lianshui de Huai'an están a aproximadamente 1 hora en coche; los autobuses urbanos cubren los principales atractivos. Se recomiendan 2-3 días.
Lugares destacados
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- Destilería Yanghe – Centro de producción del famoso licor chino Yanghe, donde se pueden visitar las naves de fermentación, las bodegas subterráneas y degustar…
- Zona cultural del licor de Shuanggou – Antigua zona productora de baijiu de renombre en Shuanggou, en el condado de Sihong, con viejas cubas de fermentación, naves de elaboración…
- Humedal del lago Hongze – Humedal de calificación nacional 5A en Sihong, con laberintos de juncos, bosques de metasequoias y bandadas de aves migratorias. Es un dest…
- Parque Xuefeng – Parque urbano dedicado al general Peng Xuefeng, de la Cuarta División del Nuevo Cuarto Ejército, con un amplio lago que combina la memoria…
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Dónde comer
- Carne de cabeza de cerdo Huanggou (sucursal de la calle Yunhe) – Establecimiento centenario de Suqian, con carne de cabeza de cerdo estofada en caldo viejo; la carne magra es tierna y…
- Restaurante Honglou (sucursal de la calle Xingfu Nan) – Restaurante veterano de Suqian, abierto en 1985; su albóndiga de cabeza de león «Hong Lou» se cocina al vapor y llega a…
Itinerarios
- Gran Canal de Jiangsu completo, de Suzhou a Xuzhou, 12 días – Siguiendo el canal en alta velocidad hacia el norte, desde Suzhou hasta Xuzhou, se recorren ciudades con obras hidráuli…