Verwallstube
Restaurante de dos gorros a más de 2000 metros en la cima del Galzig, famoso por su marisco y su cocina alpina refinada; uno de los restaurantes con gorro más altos de Europa.
Verwallstube se encuentra en la estación de cima del telecabina Galzig, a unos 2085 m, y se considera uno de los restaurantes con gorro de Gault&Millau más altos de Europa (15/20). Su cocina fusiona estilos tiroleses, mediterráneos e incluso asiáticos, y destaca sobre todo por el marisco: las críticas mencionan el lenguado a la plancha con espina, las albóndigas de queso en consomé y el sashimi de atún rojo de aleta amarilla, además del Wiener Schnitzel. Es muy popular como almuerzo refinado en mitad de la jornada de esquí, y cada jueves hay una cena con piano a la luz de las velas, a la que se sube en telecabina. Conviene reservar una mesa junto a la ventana para el almuerzo; los precios son altos.
Horario
Invierno, diario 11:30–15:00; los jueves por la noche, cena a la luz de las velas
Lugares cercanos
- Galzig
- St. Christoph am Arlberg
- MooserWirt
- Museo de St. Anton
- Valle de Verwall
- Valluga
- Arlberg WellCom
- Centro de St. Anton