Incomum (Luís Santos)
Incomum by Luís Santos
Restaurante de cocina portuguesa moderna cerca de la estación, con cocina abierta; buena relación calidad-precio en el menú del mediodía y menú degustación por la noche.
A unos dos minutos a pie de la estación de Sintra, lejos de la zona turística de la ciudad vieja, tiene cocina abierta y varias plataformas de opiniones lo sitúan como el primer restaurante de Sintra. El chef Luís Santos propone cocina portuguesa y mediterránea de estilo moderno. Entre sus platos están el bacalao confitado con puré de garbanzos, el pulpo guisado con salicornia y boniato, el pato ahumado en lámina, y el arroz meloso de vieiras y setas. De postre, tarta de almendra con salsa de frambuesa. El menú del mediodía cuesta unos 18-30 €; la cena, con un menú degustación de cinco platos, es más cara. Junto al restaurante hay un bar de vinos.
Horario
Almuerzo y cena (consultar la web oficial)
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